尽管新口味薯片能满足消费者味蕾的基本需求,但薯片高热量,高油炸,难---等问题一直饱受争议。随着大健康消费热潮的推进,三只松鼠、来伊份、百草味等多个休闲零食企业就相继推出了果蔬脆片产品,抢先占位。同样,卫龙、中粮及馋嘴公主等品牌也纷纷入局,推出果蔬脆片产品,众多食品企业的举动也将果蔬脆片的---推到了---。薯片或将迎来全新替代者。
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果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。果蔬脆片具有“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化;不减少,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加;高营养、低脂肪——采用的haccp控制系统,运用的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素;非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
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1.真空油炸机 主要配置的设备主要有:冷库可用客户使用机器所在当地配置
2.辅助设备有:空气压缩机0.25立方米,真空泵,冷却塔,储水池,锅炉及管道如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器
3.物料的前出理,洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻零下20度,冷冻24小时以上-油炸80-120度
香蕉片不需要水漂烫与浸泡
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我公司的宗旨是坚持诚信原则,以达到市场客户要求,提为原则,---客户广泛赞许,也相对提升公司在市场的竞争力。我们坚持不懈努力为客户提供的产品和---的服务,从开始的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。的产品、完善的服务、---的信誉成为我公司成功的要素。想用户所想、做的服务,打造良---是我公司的不懈追求;实现资源优化配置,以管理出---,是企业一贯坚持的方针
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