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整个啤酒发酵过程可大致分为三个阶段：

酵母适应阶段。有氧呼吸阶段。无氧发酵阶段

 发酵过程中物质的转化

1，糖类的代谢

   麦汁营养丰富，为酵母细胞提供了-的生存环境。酵母在麦汁中吸收营养物质，排泄代谢产物。糖类物质约占麦汁浸出物的90%，其中-、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖和棉子糖称为可发酵性糖，是啤酒酵母的主要碳素营养物质。生力扎啤报价

 原浆啤酒实际上便是工业啤酒(拉格)的一种，通常是不通过稀释、巴氏灭菌、不过滤的工业啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖浆来下降质料成本。保质期一般是7-15天左右,需求冷藏运输。

 认识了原浆啤酒今后，纯生就比较好理解了, 把原浆通过高浓稀释今后，再过滤掉酒液中的酵母和-，便是纯生啤酒了，但是这种啤酒没有通过巴氏灭菌的过程。保质期一般为180天，常温储存。生力扎啤报价

用吸管喝啤酒会更容易醉吗？

 科学的回答是，同样多的啤酒用吸管慢慢喝比用大杯子喝容易醉。下面我们来详细分析其中的科学原理。

 同样多的啤酒用吸管慢慢喝反而容易醉的原因在于：用吸管喝啤酒，啤酒会先走遍胃壁的每一个角落，这个过程中酒里的酒精几乎会被身体全数吸收。而且，由于喝的速度比较慢，酒精有充足的时间在-循环过程中麻我们的身体。

 如果是大口喝酒的话，部分酒精可以直接发散出去，而且胃里短时间内汇集大量的啤酒，酒精往往还没来得及渗进-里就已经经过过滤随时可以被排出体外了。

 所以，如果不想那么快就醉的话，就不要选择用吸管慢慢喝啤酒了。生力扎啤报价