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抽提方法有如下5种： 捣碎法：在组织捣碎机中，高速捣碎2～3分钟，如乳化，则可用离心分离或其他方法破乳过滤，滤渣再抽提一次，合并滤液定容。 振荡法：茶样加溶剂及一定量的酶制剂或---，在振荡一定时间后，过滤定容。 脂肪抽提法：样品放入抽提器中，脂肪瓶内加入一定量的溶剂，回流抽提。 浸渍法：将磨碎茶样加一定溶剂，在密闭容器内浸渍过夜，第二天过滤定容。 液液分配法：茶叶浸出液在分液漏斗中，加入正---，液液分配，将浸出液中的-转移到正---中。

茶叶检验之一。茶叶经稀酸、稀碱处理后对其有机残留物含量进行检测的技术措施。粗纤维主要成分是纤维素，也含少量半纤维素、木质素、角质组织、矿物质等，一般茶叶中约含8～20%。化组织，在“iso3720-1977红茶一规格”中，已将粗纤维含量定为16.5%，作为红茶的标准之一。粗纤维测定方法是：取茶样5g，于烧杯中，加入1.25%的---溶液200ml，煮沸30分钟保持200ml容积，使酸的浓度基本不变，然后吸滤至干，加水清洗吸干，并重复直至洗出液呈中性为止。再将滤渣用同样浓度、数量的，按上法进行碱处理，直至洗下液无色为止。将残渣全部移置已知重量的无灰滤纸上过滤，再用---冲洗至无色，换用冲洗若干次滤干，移至烘箱内烘至恒重，即可算出粗纤维的百分率。为了快速检测茶叶的老嫩程度，根据d-纤维素在茶叶纤维素中所占比例特点，用17.5%，将茶叶煮沸20分钟后过滤，并用水清洗。直至滤液无色为止，取出烘干至恒重，即可算出d-纤维素百分率。