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白酒分为三种发酵方式(液态、固态半固态)

白酒是通过粮食发酵酿制而成的，要透彻的了解到这个问题，还需要了解到白酒的酿造方面，目前白酒分为三种发酵方式液态、固态半固态，陈年老酒多是采用传统固态发酵白酒多，是以高粱、小麦、豌豆等粮食为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过，这种酒的酒精含量很低，需要经过蒸馏，才能得到酒精含量较高的白酒。

纯粮酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺

酒品的风格千变万化，各不相同，这都是由于酒中所含的各种物质决定的，影响酒品风格和的因素很多，了解了这些因素之后，对酒品的风格特色的形成将会有进一步的认识。同时，对酒的神秘感也就会自然消失。纯粮酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了---外，还蕴含了丰富的------及酶系等营养成分。

白酒还可以---神经肌肉紧张,起到减压的作用

白酒还可以---神经肌肉紧张，起到减压的作用。少量饮用白酒，通过酒精对大脑和神经的作用，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，加上白酒具有促进---循环的作用，因此使身心倍感轻松。然后，比如开胃、预防---和抗---、的效果更是符合我国情况。总而言之，白酒是在我国几千年的历史发展中渐渐发酵的酒类，不仅是因为历史的习惯，更是非常适合我---的体质。适当饮用，对---有很大的帮助。