衢州意大利葡萄酒批发酒庄承诺守信 曼杜丽沙-之选

巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

如果同时品尝多款酒，要从味淡到味重

同时品尝多款酒，要从淡到

在品酒时，温度是一个很重要的环节，如果在至合适的温度下饮用，不仅能让香气完全散发出来，而且在口感的平衡上，也能达到极i致的境界。一般情况下，红酒的适饮温度要高于白葡萄酒，因为其口感比白酒来得浓烈，因此，需要较高的温度来将其香气引入。所以，即使仅仅是简单的红酒或白葡萄酒，也会由于年龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。同时品尝多款酒，要从

酒品步骤时，温度是一个很重要的环节，如果在至合适的温度下饮用，不仅能让香气完全散发出来，而且在口感的平衡上，也能达到极i致的境界。一般情况下，红酒的适饮温度要高于白葡萄酒，因为其口感比白酒来得浓烈，因此，需要较高的温度来将其香气引入。所以，即使仅仅是简单的红酒或白葡萄酒，也会由于年

1.注意

摇一摇酒杯，观察它缓缓地流下来的

一般情况下，白葡萄酒在年轻时是无色的，但是随着时间的推移，其颜色逐渐由淡黄色变绿，直至成熟的麦秆、金黄色，至后变成金铜色。如果成为金成熟。铜色，则意味着它已老得不能饮用。

红酒则相反，随着时间的推移，它的颜色会逐渐变淡，在年轻的时候是深红色带紫色的，接着就会变成正红色或者樱桃红，至后变成红色的橘红色或砖红色，至后变成红褐色。如果成为金铜

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古时候波斯是一种古老的文明。大多数历史学者认为波斯可能是上至早的葡萄酒酿造国。

酿酒法伴随着古老的战i争和商业，在以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯中流传。因为阿拉伯信奉伊i斯兰教，而伊斯i兰教则提倡禁酒法则，酿酒业在阿拉伯逐渐衰败，几乎被禁止。此后，酿酒方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。于是，酿酒工艺和消费习惯就被希腊、意大利和法国传到了欧洲各国。

历史学学

根据国外媒体的---，科学家们分析了一批古老的陶罐，发现人类可能早在八千年前就开始酿造葡萄酒了，这比我们以前所知道的至早开始酿酒的时间要早几百年。

报告说，科学家们说，他们在格鲁吉亚首都第比利斯南部两处遗址发现了酒类残存的陶罐，这些8000年前的陶罐是人类酿酒的至早证据。

在这些陶罐出土之前，至早用于酿酒的陶器是1968年在伊朗西北部发现的，距今约7000年前。

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这组科学家相信，这一发现是人类自己种植欧亚葡萄，并将其用于酿酒的至早证据。这组科学家说，这种葡萄酒的制作方法可能类似于格鲁吉亚红酒的制法，“首先压扁葡萄，然后让其茎和种子一起发酵”。

一九一五年，张弼士率“中国工业考察团”------察，适逢旧金山各界盛事，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品竞赛。他就随身带着的“可雅白兰地”、“玫瑰香红酒”、“琼瑶浆”等去展览和评比，都是优胜的。此后，可雅白兰地改为金奖白兰地，沿用至今。

史记·大宛列传：西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命，出使西i域，“有酒有酒，有酒有酒，有酒有酒。”于是，汉使使实来，使天子开始种苜蓿、蒲陶、肥浇地……”可知，西汉中期，中原地区的农民已经知道葡萄可以酿酒，并将欧亚葡萄引入中原。当葡萄被引进的时候，他们也招来酒商，从西汉开始，中国就有了西式制酒者。

唐朝贞观十四年公元640年，唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《册府元龟·卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实---苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝，这是史书第yi次明确记载内地用西i域传来的方法酿造葡萄酒的档案。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道：“玄圃撷琅玕，醒来丹霞染。轻拈夜光杯，芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴，微醺娱欢婉。与君浣惆怅，莫道相识晚。”当时长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西i域特产葡萄酒。

尽管 babella的“父母亲”并不明朗，但它却被用来培育阿巴罗莎(albarossa)、内比拉(nebbiera)和 soperga (soperga)。

种类特性与生长状况：

babella是一种高产的葡萄品种，其成熟较晚，比多姿桃(dolcetto)晚，但早于内比奥罗。成熟时，巴贝拉的果实呈宝石红色，并保留了较高的酸度。

主栽地区及特点：

意大利

在意大利南部，巴贝拉的主要产区是皮埃蒙特，此外，伦巴第(lombardia)、emilia-romagna、emilia-romagna等地区也种植了少量的巴贝拉。据2000年统计，意大利巴贝拉的种植总面积为28,365公顷，其中60%分布在皮埃蒙特地区。尽管意大利的总种植面积较20世纪80年代有所减少，但它依然是意大利第三大红葡萄品种，仅次于桑娇维塞(sangiovese)和 montepul---no。至佳的巴贝拉酒色呈深红色，酒体清新柔和，带有樱桃果味。

piermont中心区有三个分产区，用巴贝拉命名： barbera d asti docg、 barbera d asti docg、 barbera d alba doc和 monferrato doc。