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我国使用食品添加剂的历史很长，只是因为对“添加剂”的称呼不同，加上人们对添加剂的认识滞后，导致人们对食品添加剂的误解。当然还有一点，就是我国虽然使用时间较长，但食品添加剂的---起步较晚。

这与历史发展，---是中国近代历史的特殊原因密切相关。自1981年起，我国才开始正式实行食品添加剂管理制度，首i次颁布了《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760)。但是，发达对食品添加剂的管理大多有百年的历史。例如，日本在19世纪60年代就开始实行食品添加剂的立法，这是日本的立法。

近年来，有大量关于食品添加剂如苏丹红、白块事件等有害健康的---。事实上，这完全是对食品添加剂的误解。苏丹红、白块等物质---不是“食品添加剂”，而是属于“非i法添加物”，两者区别在于，“食品添加剂”是批准可食用的物质，而“非i法添加物”---不允许食用。

事实上，我国目前对各种食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准，按照食品添加剂的规定，都是经过全i面、科学、严格的安全检测与评价的。与此同时，该法还规定，允许使用范围仅包括那些在技术上确有---的食品添加剂。此外，我国目前批准使用的合成食品添加剂，均已有两个以上发达批准使用。因此，经过多年的探索和管理，可以认为，只要食品添加剂严格按照的品种和剂量使用，就能---安全。长期以来，业界坚决支持---部门继续加大对非i法添加非食用物质和对食品添加剂超范围、超量使用的-力度，并-企业严格遵守相关法规，合理使用食品添加剂。

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关于食品添加剂---的一些常识

近有客户留言，问树人牌---在食品添加剂里一般有什么作用，这么常识性问题，小编专门搜集了下资料，整理了食品添加剂---的一些作用常识，仅做参考。

很多的复配添加剂里面都加了---，

2760里面  ---的功能写的是 “其他”

---作为食品添加剂的作用到底是什么？

在百度百科里是这样解释的：化学式为kcl,是一种无色细长菱形或成一立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。---是---常用的电解质平衡调节药，---确切，广泛运用于---各科。

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食物添加剂的优点和不足。

1、食品添加剂的优势 a.食品的贮存、食品的保存、食品的腐i败、食品的防腐、食品的保存、食品的保质期。b.提高食物的感官品质，使食物在经过处理后，颜色、风味和质地发生变化。正确地运用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂、增稠剂等，能------食物的品质，并能---地满足顾客的需求。c.维持或---食物的营养价值，在食物加工过程中，适当加入一些食物中的营养强化剂，可以---地---食物的营养价值，---人体的营养状况。d.提高食物的和使用方便 e.使食物的加工作业方便，使之更适合于机械化、自动化的生产。

2、 食品添加剂的弊端，很多食品添加剂如果使用不当，或者是添加过量，会给人体带来一定的危害，如：亚i硝i酸钠被作为肉类制品的添加剂应用，其优点是，可以使肉类制品呈现美好、鲜艳的亮红色;可抑制多种厌氧性芽孢菌，增进肉制品风味。但其缺点是，本身具有较大毒性。如果使用不当，很容易引起中i毒。

因此，食品添加剂要做到科学、合理、合理地应用，怎样区分？对于干辣椒，不要选择过于鲜艳的色彩。

食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品的作用，大家知道食品添加剂安全吗？当然不安全的，很多食品添加剂如果使用不当，或者是添加过量，会给人体带来一定的危害，如：---i酸i钠被作为肉类制品的添加剂应用，其优点是，可以使肉类制品呈现美好、鲜艳的亮红色;可抑制多种厌氧性芽孢菌，增进肉制品风味。但其缺点是，本身具有较大毒性。如果使用不当，很容易引起中i毒，下面一起来了解一下食品添加剂有哪些吧？

1、防腐剂——常用的有------钠、山梨---、二氧化i硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。

2、抗i氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有-、异-等。

3、着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。

4、增稠剂和稳定剂——可以---或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。