宁德海鲜烤炉厂家- 山东克拉斯克厨业

菲力牛排fillet

    菲力牛排应该是我们日常之中听到次数多的牛排了，关于菲力牛排，实际上是牛脊背上嫩的肉，几乎不含有肥膘，所以，不喜欢吃肥肉的朋友们对菲力牛排可以说是---有加哦，不管是三成熟，五成熟还是七成熟，都很---的呢。

    丁骨牛排(t bone)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 t 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。 火候：五至八分熟 。

    山东克拉斯克厨业有限公司，生产海鲜烤炉厂家，-产品成就精致的美味，克拉斯克海鲜烤炉厂家产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

菲力牛排做法

   食材准备

   原料：菲力牛排；

   配料：食用油、黄油、大蒜、洋葱；

制作步骤

1、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。

2、加入腌制过的菲力牛排

3、加入洋葱

4、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。

   炉烤属于比较高温，快速的料理方式，适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因，除了简易性，特殊香气之外，烤肉的乐趣也让人难以忘怀。所以选用的燃料是果木和木炭

   烤肉架通常以铸铁做成，有些还可以加阳极涂层，降低食物的粘连机会，铁制的烤肉架清理方式和铁锅一样，不能用水洗，更不能用清洁剂