节能食用菌灭菌炉欢迎来电 食用菌机械认准菇星
庆元县菇星节能机械有限公司目前公司主要产品有
产品广泛应用于各种袋栽食用菌生产,包括培养料粉碎、混合拌料、装袋、扎口、灭菌等生产设备。
香菇自动扎口机厂家这便来说一说吧。
一、科学接种 接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发,提高成活率。
二、热水催蕾 用热水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加一倍,具体方法是:
1.将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处理。
2.用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。
3.收浸泡过的菇块经薄膜覆盖后要继续保温,菇蕾能很快拱出菌块,此时加强通风,增加空气的相对湿度,10~17天便可采收菇。采完后,揭开薄膜让香菇充分干燥7~15天,再用热水浸第二次。
4.采完第二茬菇后应给香菇补充一定的养分。
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菇星与您分享香菇装袋机的使用---性:
1、装袋 用石灰水把配好的料调到ph为6至6.5,吸足水后,立即装袋、压实,用力均匀适度。为提高工效,可用装袋机,事先根据灭菌锅容量定量配料装袋。
2、灭菌 装袋后要立即成批量进锅灭菌,用2至3小时大火使其达到100摄氏度,持续4至5小时,逐步降温。灭菌时,料袋要放整齐,蕞---周转筐,进出袋方便,工效高。
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影响食用菌保鲜的主要因素有以下几点:
温度:温度越高食用菌保鲜效果越差。0-4℃是食用菌保鲜的蕞佳温度。
湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。
气体组成:腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节ph值来抑i制。
酶活性:多酚氧化酶是引起食用菌褐变的主要原因。
水质:水中铁或铜含量超过2mg/l时,食用菌色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。
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