熏肉锅销售欢迎来电「佰恒厨业」
烟熏产品越来越受人们欢迎,尤其是烧鸡、熏肉更是------,基本上隔几天家里就会摆上一盘,那这么好吃的烧鸡是怎么做出来的呢?先把白条鸡腌制完就可以了,下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸,把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面,下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤如果用传统方法制作,那就需要先把烧鸡卤出来,然后再放在晾肉台上沥干水分,晾干结束再用烟熏炉熏出来。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,
烟熏炉采用下方猛火灶燃烧,使炉温升温迅速,猛火灶生烟工艺使得发烟快且稳定,炉体内合理的主循环风设计使得排送风均匀,炉体内温度均匀,烟雾熏制上色上下一致,使得产品上色快,熏制出的产品色泽鲜艳均匀。
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烟熏炉是集干燥、烟熏、上色于一体化的快速烟熏炉,经过烟熏后肉制品的颜色---,还有一种烟熏后的香味儿,令人感覺香而不腻,也能做到节能效果,替代了传统的烟熏方法,---节省了生产车间操作工人的劳动力,提升 了工作效率,更提高了肉制品的口感及弹性。
随着多年来企业生产规模的不断扩大,卤肉锅、烟熏炉设备品种不断增多,为满足广大客户的需要,可参考来样为客户加工产品,也可以为客户单独开发生产,
我们可以根据烟雾的状态进行区分,根据烟雾的状态可以分为木熏法和液熏法。液熏法不需要---装置,直接将---液注入其中。
根据---方式,可分为间接---和直接---。直接---是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接---产烟室与烟熏室完全分开。
我们还可以按照温度来区分:热、温两种熏烟方法。
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