上海蛋黄酥咸蛋黄生产厂家常用解决方案 回味源免费咨询

咸蛋黄批发——广州回味源蛋类食品有限公司是专门生产烘焙用蛋黄批发、红心咸蛋黄批发的。

咸蛋生产厂家的鸡蛋一旦经过腌制，进入蛋内的盐分，蛋白质由于盐的作用，起到缓慢变性凝固的作用，脂肪从蛋白质中流出而出，因此在切开咸蛋时可以看到明显的油。

鸭蛋黄的油脂含量可---30%，腌制过的咸鸭蛋蛋黄也会流油。鸡蛋中的油脂含量是不会流失的，主要是因为鸡蛋脂肪含量不同。咸蛋蛋黄发硬，这是蛋黄出油过快所致。

腌制过的咸蛋香味浓郁，---是蛋黄---流油，令人垂涎。可是为什么咸蛋黄会出油呢？

事实上，咸蛋流的“油”，是蛋黄里的本就是脂肪。鸡蛋里的蛋白质和脂肪，一般情况下可以混合成均匀的乳液，所以看不见油(脂肪)。

要注意的是，咸蛋黄中胆固醇含量---，咸蛋黄厂家---、---要少吃或不吃。

欢迎咨询广州回味源蛋类食品有限公司了解更多蛋黄酥咸蛋黄生产厂家

咸味源咸蛋黄：颗粒皆为真蛋黄，起沙出油香味佳

这一年的中秋节是9月14日，按照1-1-1的上市周期，而7月中至8月中是今年月饼加工的高峰期，就我们近期的月饼加工高峰而言，也是如此。感谢过往的---以及产品的逐年提高，今年比去年的出货量有所增加。为什麽每个人都那么喜欢用回味的咸蛋黄？

---，可定制多种规格

本公司是一家拥有26年制蛋历史的老牌蛋黄企业，也是目前制蛋企业中少数几个以咸蛋黄为主要产品的。就产量而言，我们有三个腌制储藏车间，一次腌制二千五百万个鸭蛋，这个中秋节，我们准备了足够的蛋黄来---大家的生产需求，虽然今年蛋价持续上涨，但目前蛋黄价格稳定，请大家放心。

众所周知，我们的蛋黄出厂前要经过三个环节的挑选与筛选，分别是购买鸭蛋、腌制前端的甄选分级以及半成品的克重分级。由于有严格的分级流程，所以不管是蛋黄的品级还是规格，我们都有详细的分类，可以充分满足大家定制化的生产需求。鸡蛋黄虽然小，但每一步都是一次考验，希望我们的努力能帮助大家在产品和---上获得足够的市场优势。

颗粒真正的蛋黄颗粒，起沙出油香

中秋时，目前咨询人数比平时还明显增加，有不少顾客会问一个问题，我们这是不是真蛋黄。我们在此声明一点，我们出厂的蛋黄都是用鲜鸭蛋腌制的真蛋黄，---工合成的。在目个以上七个以上鸭蛋的价格下，每个人也都知道每个蛋黄的大概价格，所以也不用再纠结为什么别家的价格可以那么低这个问题。

广式双黄月饼与咸蛋黄克重的对应关系

同样地，我们将双黄月饼的克重类型分为不到80 g、80-100 g、100-120 g、120-150 g、150-170 g、175 g以上，双黄对蛋黄的要求会更高，所以在应用上会分得更仔细一些，所以在应用上会更仔细，所以在应用上会更仔细，这样在应用上就会更细致。

中秋节快到了，大家都在忙着准备，如果大家需要了解蛋黄及其应用的一些问题，我们回味源可以免费为大家提供咨询，我们也希望用我们这26年的经验帮助大家少走弯路，为我们蛋黄产业做一些力所能及的事情。多谢您对回味源的支持和厚爱，我们将继续努力，做得---，为大家、社会创造的价值。起沙油出好蛋黄，用回味源！

备注：由于各月饼工艺不同，以上月饼对应于咸蛋黄克重也会有一定差异，所以此对应关系仅供参考。广州回味源蛋类食品有限公司拥有终解释权。

咸蛋黄回味：咸蛋黄原料贵，咸蛋黄，用来做什么产品？

这一年的中秋节已经接近尾声，相对于去年，今年不管是价格还是销量都在上升，如果大家还没有订购或需要补货的话，还是要---注意时间，后期很有可能出现一些规格断货的情况。