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冷库设计需要考虑哪些因素
一般建筑设施的建设都需要考虑当地的自然因素,其实一个建筑的建设成功与否,有很大一点就是自然因素没有考虑好,当然冷库安装也是这样,所以在安装冷库的时候要充分考虑自然的影响程度,这样才能-的建设冷库。
先冷库地点的选择,要符合制冷工艺的要求、出库的方便,-是冷却间、-间的布置一定要服从生产的流程,尽量给生产操作的流水作业创造方便条件,针对有异味或残次食品,可考虑设置专门库房分开布置。
冷库设计
要加强-的技术培训。
我国幅员辽阔,设计院面临的又是要求复杂的各类建筑项目,在技术上存在不少困难。针对地区情况制定一些通用的标准设计或技术规程规定,对-设计将起到-作用。
要加大科研力度。
当前由于墙体材料的改革,量大面广的混合结构在;冷库设计施工方面存在许多新问题有待研究。高层建筑使用功能日益复杂,需要规范不断补充完善。此外,一些新的课题还需作-研究。科研工作时间和人力投入大、周期长、慢,这需要设计院在政策上给予更多的关注和倾斜。此外,对于工程的设计周期要制定合理。有的客户往往为了赶工期而压缩设计周期,人为造成了对冷库设计的-影响。设计人员在有限的时间里,为尽快交出施工图,就不得不放弃对某些方面的深入考虑,从而影响设计。
小型冷库设计及选用知识
小型冷库设计选用冷库保鲜技能,操控好冷库中的温度是要害。作为短期储藏的净-品,通常冷库内的温度应操控在2~4℃即可,关于易受寒害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或许采纳加盖棉被等保温措施,避免蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为-制品菜,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
为了-蔬菜的新鲜度,削减失水萎蔫,储藏加工期间湿度通常操控在80%~95%。并且在寄存过程中,依据贮物量及库间温度情况,留意随时通风换气。香菇、洋葱、生姜等外表含水量较大种类,入库前有-恰当暴晒,削减其覆着在蔬菜外表上的水分,延长储藏期。进库蔬菜应规整地摆放在货架上,或许打垛放在库中,避免码垛过高堆压对蔬菜形成机械损害或垛内-,致使蔬菜降低。
冷库造价规划
冷库造价规划保温材料的选用即要有杰出的隔热性,也要经济实用,还要能装置时便利拼接和移动。冷库规划冷却系统的选用要依据冷库的大小来选用,有全关闭压缩机和半关闭压缩机,通常大型冷库都选用半关闭压缩机,小型冷库用全关闭压缩机,而中型冷库也通常选用半关闭压缩机为主。咱们规划的一份完善的冷库规划图的构成并非易事,规划需求进行周全的思考和衡量才能制定出来,规划的过程中,顾客的运用需求和安全便利等因素均需思考在内,规划冷库设计的直接意图虽然是进入前知道顾客的需求,但把它变为自身的东西,与此一起,面临已被创造出来将会变成顾客所需求的更满意。
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