淮南学校食堂承包服务的行业须知「芜湖毅丰达」

食堂承包不仅方便企---管理健康饮食，还能降低饮食成本。比起自己管理食堂，要找后备人员，但现在人工成本逐渐上升，无疑会付出更高的成本。另外，缺乏的管理技能，难以统一食堂管理。所以各种困难导致很多企---找的食堂承包公司帮忙管理食堂。

食堂承包的优势有哪些？

1、有了养殖基地，就有了自己的大型无公害蔬菜种植基地，可以通过订单采购，充分利用自己的---，与实力---的供应商携手，在同等条件下，享受绝対价格的竞争优势。同时，拥有自己的农场，---了肉制品的安全稳定供应和安全，---地满足了企业的需求。大型无公害蔬菜种植基地。

2、拥有24小时配送车队和10万亩基地。还有几个中餐供应链中心，原料入库后实行电脑监控管理；不断完善储存体系，根据保温要求对不同的食材进行分类储存，使不同的食物在科学的温度环境下尽可能保持新鲜美味。拥有一支物流运输和配送车队。

3、完善管理制度

员工卫生、餐具卫生、环境卫生和厨房卫生管理有系统、规范的操作指南。比如员工必须接受卫生培训，保持个人卫生，养成---的卫生习惯；处理干净的餐具时，必须戴---卫生手套。餐具运到手指订位后，要摆放整齐，密封防尘。每周清洁一次，用洗涤剂清洁桌子、椅子和地板，保持厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。每天下班后，所有日常厨房用具必须严格消毒。清洗时必须清洗一次，擦洗两次，漂洗三次，消毒四次，清洗五次。

植物鱼或成餐饮新，植物肉能否---中国胃？

       据央广网10月25---道，美国《纽约---》在近日-，植物蛋白肉正逐渐被消费者接受和推崇。随着人们逐渐意识到海产品行业的问题，包括过度捕捞以及一些海产品带来的健康风险，用植物或实验室制成的鱼类或海鲜有望成为食品领域的下一个风口。

       相比美国消费者对植物肉的普遍接纳，中国餐饮市场对这一领域的关注还有很大的提升空间。不过，根据相关统计，42%的---正在尝试减少肉类摄入，且这部分人群数量与日俱增，尤其是------后，消费者关注饮食安全。同时，也有数据显示中国植物肉市场自2013年起保持每年13.5%到15.5%的稳定增长，后期消费潜力很大。目前中国市场的植物肉品牌不少，除国外品牌之外，还出现了很多本土品牌，市场竞争颇多。

   对于---来说，食物的口感和风味是所在，这也在很大程度上影响了植物肉究竟能否走进中餐的。有餐饮业人士表示，植物肉的发展在中国的发展，还要更多依靠食材与餐饮企业产品---的合作碰撞，也许在以后将会中餐走向一个健康吃肉的---。不过，究竟味道如何？还是消费者说了算。

       我们相信，随着植物肉市场的发展和壮大，中国消费者对植物肉的接受程度会越来越高。而这一变化也被很多餐企关注到，他们通过与植物肉公司合作，研发菜式，探索植物肉在餐饮的可能。未来，我们将有望在更多的餐厅吃到此类菜式。

芜湖食堂承包也可以承包餐厅早餐哦！你经常吃早餐吗事实上，在生活中，很多人没有吃早餐的习惯。，由于上课太晚等因素，从小就养成了不吃早餐的习惯。第三，有些人认为不吃早餐有助于---。但你知道吗事实上，早餐是三餐中的，不吃早餐不会瘦，但会增加体重。

　　许多人认为不吃早餐可以帮助你---，但恰恰相反，近的研究表明，每天吃早餐会使你变瘦。根据一项媒体研究，每天吃早餐的人将体重控制在好的水平，而那些不吃早餐的人往往是腹部肥胖。

　　因为早餐会变薄，你知道怎么吃早餐吗其实，吃早餐也是一种学习，正确的饮食是瘦的，错误的饮食是不利于健康的，那么下面详细了解如何吃早餐。

　　许多人把起床后的顿饭算作早餐，所以他们在八点或十点起床时吃什么就吃什么。但你知道吗如果你想让早餐有---的---效果，那么早餐时间应该在7点到8点之间。因为此时食欲旺盛，所以它非常适合早餐。