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哺乳期---人群饮食方案

蛋白质供应原则

普通成年人---人群，饮食安排全断主食，蛋白质按每天每公斤体重1.2至1.5克供应。

饮食安排保留主食，蛋白质按每天每公斤体重1.0到1.2克供应。

哺乳期---人群饮食方案需保留主食蛋白质供应量按普通标准的基础上额外增加20克；

----人群以方案需保留主食蛋白质，蛋白质按每天每公斤体重1.5克以支持成长发育的营养需求；特殊---的情况，如高强度运动训练或者体力劳动的蛋白质供应，另有标准。

幼儿园营养配餐中注意事项

幼儿园营养配餐中注意事项：1幼儿园儿童配餐中不可出现凉菜和酒精含量超过15%食品。2幼儿园儿童营养配餐中不可出现高油，高盐，纯能量食物例如白糖、粉丝，藕份，油糕。3幼儿园儿童营养配餐中营养建议准确建议儿童在家饮食中牛奶、水果的摄入量。4不同地区，不同幼儿园因区域，伙食费，餐次设置不同，儿童膳食营养平衡是动态平衡。切记不可以生搬硬套数据。5幼儿园儿童营养配餐以三餐两点为，早餐，早点合计占全天30%，午餐，午点合计占全天40%。晚餐占全天30%。63-6岁儿童的胃容量为600-700ml左右，单餐食用量在60-70%之间。配餐时一定要考虑营养丰富，密度小的食物。7注意营养素含量高------食物食用量的控制，否则就有可能某个营养---过高。

快餐配送：一、方便快捷的食品；二、一种快速的进餐方式；三、一种餐饮的经营模式。       我国有几十万家中式特色快餐加盟店，但像麦当劳、 肯德基这样具国际化的快餐服务企业还没有出现。据不完全统计，全市有一定规模的连锁中式快餐配送品牌三、四十个，拥有门店三四百家。虽然有越来越多的餐饮经营者进入中式快餐业圈地落户，但真正要做强做大，却不容易。中式快餐配送要做大做强，要从规模---、品质服务、卫生环境、品牌宣传、资金实力等方面找差距，要将中华传统的手艺与现代化工业文明快餐服务结合，走“适度工业化”发展模式，这应该是今后中式快餐发展的方向。