淮南工厂食堂对外承包给您好的建议「芜湖毅丰达」

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购，这是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、采购人员应常与各部门负责人沟通，提供及时的市场行情，以满足他们生产计划及管理制度的等方面；

2、采购人员应当日完成进货报表及单据，以便财务部门进行结算以及各部门的成本控制；

3、食堂采购人员要不断学习餐饮行业采购相关的知识和总结，以便---的完成采购任务，做好本职工作。

公司食堂承包有哪些经营管理方案?

 1、公司招待及聚会原则上均安排在食堂就餐需提前至少2小时通知到食堂，由相关课级以上主管按实际状况及标准点菜就餐，餐后由该责任主管签字确认。由管理部按月结算，并在月报---部门汇总。

2、夜餐管理；按每月28日与13日前由车间上报下半个月晚班需用夜餐人员名单，食堂根据上报人数足量供应，仍需持卡消费。上报订餐人员无比严肃对待，认真落实人数，以免上报人数与实际用餐人数出现偏差，造成食堂准备不足或准备过量，造成工作被动或材料浪费，对造成此问题的责任人将追究其责任并承担损失。

3、宵夜管理；员工加班至晚上10点均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜早餐标准。其他未加班员工则需自费用餐。