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点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；就是在这样一个大背景下才-了两相电榨油机的发展，从简单的机头组织到带有自己过滤的配置，再到发展到全自动两相电机型的推出我们付出了太多的汗水和智慧。圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟立即判断可否出料从进料口取样来判断，如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。

     开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。

  火锅炒料机的主要特点：

加热方式：采用环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力---劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；

炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；

温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度；测温杆加装护套，---的保护测温杆

炒货机的每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。炒货机采用---的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果---好。同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便。用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。目前的炒料机“既蒸又炒”技术运用，填补行业空白，温控预警显示，炒籽量大，受热均匀，无死角，油脂更易榨净，不会使油料闷焦糊，受到榨油坊主的普遍欢迎。用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料，保温层性能---，热效率---。能保障适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。