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泰安瓜子微波熟化设备厂家-「科弘微波」

发布者:山东科弘微波能有限公司  时间:2021-12-21 







微波熟化设备采用隧道式结构,plc自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,操作简单,劳动强度低;设备主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能,节省能耗,工作环境好,设备使用---。微波熟化无需热传导,几乎没有能量损耗,烘焙熟化速度快,,时间短,相比其他方式,节能30%以上,整个烘焙过程,无任何“三废”产生,可实现低温烘焙熟化杀菌,限度的保持薏米中的营养成分,微波烘焙的同时伴随杀菌,杀虫卵、膨化功能。







微波熟化设备加热匀称,是以内到外对材料开展与此同时加热,原材料的內外温度差不大,不容易造成基本加热中产生的內外加热不一致的情况,进而造成彭化的实际效果,利于破碎,使熟化品质进一步提高。微波熟化设备易控,有利于持续生产及完成自动化技术,因为微波输出功率可迅速选择及无惯性力的特性,便于及时---,可以在40℃-100℃中间随意调整温度。体型小,安裝检修便捷,无需占很大的场所。微波熟化设备,在增加食品类的保存期、储存食品类原来的口味和营养元素、保存原材料的活力、提高的多功能性、提升农业产品的增加值等层面。与基本方式对比,所生产加工的产品品质有较急剧的提升。具备消菌、的作用,商品健康安全,保存期长。


一种智能熟化方法,所述的智能熟化方法包括以下步骤:获取食材标识号,根据食材标识号确定食材保质期和烹饪参数;熟化设备的控制系统校验食材标识号和熟化设备的序列号;当食材的保质期在设置范围时,控制系统向所述熟化设备发送烹饪指令以及烹饪参数;启动所述熟化设备并根据烹饪参数进行食材烹饪。

5.上述的智能熟化方法,能够利用熟化设备上的扫码装置获取扫码食材的标识号而获得食材的保质期以及烹饪参数,同时控制系统通过收集所述熟化设备的序列号信息和食材产品的相关信息,判断是否开启烹饪。当控制系统识别食材的保质期在设置的范围值内时,判断食材的正常。在此基础上,再判断熟化设备的序列号信息与云端数据库记录的信息一致时,说明熟化设备具备相应的烹饪权限,此时控制系统向所述熟化设备发送烹饪指令,并根据食材上的标识号获得烹饪参数,按照烹饪参数自动控制熟化设备的烹饪操作。上述的智能熟化方法,增加了对食材保质期的判断操作,一定程度上控制了食材,保障所烹饪食材的卫生安全,使所述熟化设备对烹饪的能够严格把关,提高熟化设备的智能化烹饪效果。







智能熟化设备,检测模块的设置可以及时识别和计算食材的名称和食材保质期信息;发送模块的设置主要用于将食材名称、食材保质期、熟化设备型号等信息发送至云端服务器,以使云端服务器依据食材名称、食材保质期以及熟化设备型号获得对应菜品的烹饪参数;接收模块的设置主要用于接收云端服务器发送的对应菜品的烹饪参数,以提高智能熟化设备烹饪控制的准确性;烹饪指令模块,用于当熟化设备处于待机状态且满足预设烹饪条件时,发送烹饪指令至熟化设备,以控制熟化设备烹饪所述食材;烹饪模块,用于接收烹饪指令,对食材执行烹饪;显示模块用于显示烹饪过程信息,以使操作人员能根据烹饪过程信息及时调整烹饪参数,或对烹饪过程中的异常情况及时识别并处理,提高烹饪。





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