广西酱香型白酒厂家-「多图」

泸州白酒行业——光瓶酒前景怎么样？

    光瓶酒有哪些?光瓶酒前景怎么样?大众消费市场一直是潜力无穷的消费市场。而光瓶酒就是针对大众消费市场的。那光瓶酒有哪些呢?光瓶酒前景怎么样?光瓶酒前景不用多说，还是活力的，但好的光瓶酒，泸州古坊老窖，好喝又实惠。 　　

   泸州巴蜀液凭借的技术力量和严格的控制管理，以及诚信为本，以质-的经营理念，公司生产的原酒及品牌酒得到了各地客商的-，公司-品牌“古坊”更是。

  　 泸州古坊老窖选用纯粮酿造，酒体透亮，口感醇正，回味悠长。古坊酒也凭借自己的赢得了-消费者喜爱。

　　目前泸州古坊老窖正在火热招商中，欢迎有意向的留言咨询!

为何窖藏的年份酒喝着比较香？

      -“窖龄老，酒才好”，而且大多数的酒友们在买酒的时候喜欢买年份酒，但是为什么有年份的酒才好呢？那么今天，古坊老窖厂家就来给大家-一下，为什么酒要窖藏后，酒才香！

      窖藏一般指白酒生产企业将-出的原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风-。

      由于浓香原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着-的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着变化。这个贮存是名优白酒生产中一项的重要工序。贮存过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程，天然洞藏能使浓香型白酒变得醇和浓香。

      俗-“酒是陈的香”。新蒸馏出来的泸州白酒，其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合到一起，酒体呈现-、粗燥、辛辣等味道，呈现白酒起初的“极阳状态”，必须经过漫长的贮存与陈酿，削弱新酒的阳刚之气，去除酒体的-、粗燥、辛辣，使酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协调，醇香与陈香渐渐显露。

      白酒的陈酿老熟，实际上是酒体分子间相互进行缔合与重排，并把新酒中部分低沸点成分缓慢地挥发与演化，达到从“极阳”转化到“极阴”的阴阳平衡过程。

      在藏酒洞里终日不见阳光，空气流动-缓慢，温度常年保持在20℃左右，湿度常年保持在95°左右，而这正是白酒的上佳储藏条件。在这里，浓香年份酒的洞藏好似修仙成道，酒体得以汲大地之灵气、纳自然之神韵，返璞归真、效法自然……而贮酒所用容器的选择，则是酿造一坛品-酒极其重要的一道程序。

存放不同时间的白酒口感有什么不同

      现在的人会偶尔喝一些白酒，而一些经常喝酒的人，对于白酒这种东西，也是有一定的鉴赏能力，对于他们来说，更喜喝一些陈年的白酒。毕竟通常情况来说，新酒的-性，口感上没有陈年老酒那么好喝，你问身边老者，经过一段时间的储存之后，它的口感变得更腼腆柔和。

      现在，就来说一说，三年、五年、十年的浓香型白酒，它们的口感各自有什么样的区别为你告知：

      首先我们来说一说三年的浓香型白酒，基本上它的颜色是无色透明，或者是带有一点微黄，而且酱香浓郁，陈香明显。口感更柔和绵甜，尾味净爽，毕竟现在刚出来的白酒来说，经过三年老熟的这种浓香型白酒，在口感上要-一些。

      其次，我们再来说一说五年的浓香型白酒，在外表颜色上来说，三年和五年浓香型的白酒差不多。而且香味方面，五年的浓香型白酒，窖香浓郁，陈香优雅。而从口感上来说，五年浓香型的白酒，它的口感更绵柔甘洌，落口跟爽劲，回味悠长。

      十年的泸州浓香白酒，它的颜色方面可能会更，偏黄一点，窖香浓郁，幽雅细腻。而口感上更醇厚绵柔，甘洌净爽。这种，自己保存了十年的浓香型白酒，它在口感上真的是要好上很多，不管你承认还是不承认，而且保留了这么长的时间，它的价值也会翻倍。

很甜的白酒是不是好酒？

      在很多人心里，觉得有苦味有辣味有涩味的白酒都不是好酒，其实不然酸、甜、苦、辣、涩，五味俱全丰富协调的白酒那才是好的白酒。人的舌苔对苦味和甜味比较敏感。当酒入口的瞬间舌头的前端就明显地感觉到了甜味；当酒到了舌头的中部和两侧便感受到酸味；酒再往里到了舌头的根部便感受到了苦味和涩味。很多酒友说这酒喝得好甜是不是好酒，当然不是，通常市面上十块钱左右的酱香酒喝着很顺口，有种甜到发发腻的感觉，-你那是劣质酒，又有人说开始有点甜，咽下去有点杂苦酒好吗？这类型的酒也不是-，醛类物质含量高。

      好酒含有的多元醇含量高，种类丰富，酒体有甜味而且有粘稠之感，酒体有醇厚-之感，使得酒在嘴中有绵甜醇滑之感。白酒的特点是甘甜兼有醇厚绵柔，咽下后呈味感来得比较迟，我们称之为后味“回甜”。如果有一款酒入口之处就感到甜或者甜味持续很久、甜味过强都不是好酒的表现。