微波干燥设备是属于微波干燥设备我们知道在食品工业中,对于粉状物品的消菌,一直是众厂家感到棘手的问题。---是一些粉状营养物品、热敏性物品的杀菌更是一大难题。温度过低杀菌无效果,温度过高会导致产品中营养成分损失,品位降低。另外,目前常规消菌方法设备庞大,操作维修不便,运行费用高,处理时间长,且不易实现自动化生产控制。
微波的优点:微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别,传统加热方法是依靠热源,通过辐射、传导、对流等途径,首先使物体的表面加热,然后经热传导,使内部的温度---逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢,如橡胶材料,因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性,影响加热物体的,甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能,而微波加热具有的加热方式- 物料整体加热。
等对加工南瓜汁时得到的大量副产品南瓜渣采用不同微波功率和压强条件进行微波真空干燥,发现在668.37w,4000pa条件下干燥时,物料中胡萝卜素的保留率,达到92.31%。采用微波真空干燥膨化技术加工苹果脆片,可在40℃左右,数分钟内达到干燥和膨化苹果片的目的,---地提高生产能力,产品外形美观、色香味---、口感酥脆、营养成分高,实现了苹果脆片的快速、低温、非油炸膨化加工。
微波干燥设备里有一种新型的木材微波干燥技术,可以快速干燥。
1.微波干燥比对流干燥快20-30倍。与远红外干燥和蒸汽干燥比较,能耗降低了25%以上。
2.微波干燥材料可使木材的内部温度高于60℃。卵能够被快速,防蛀和防霉,而且能够延长储存时刻。
3.干燥和干燥木材均匀,不变形也不开裂。因为木材的内部和外部同时被微波均匀加热,经微波处理的木材被均匀而地枯燥,产品得到改进,表面不会变硬,耐性得到改进,开裂,变形,变色和曲折都能够得到纠正。
4.操作便利省力。利用微波瞬时开关原理,易于操作,管理,减轻劳动强度,节省人力。
5.微波处理木材无噪音,清洁且。
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