酒店管理理虚实一体化实训室建设-「北京利君成」

酒店管理模拟教学软件

北京利君成数字科技有限公司主营产品包括：前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。系统场景以---酒店餐饮部为载体，建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所，内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能，并着重进行中餐摆台技能大赛和---摆台设计的训练。

系统简介

随着社会的发展，现代科技的日益进步，为传统的服务行业其经营模式也在发生着迅速的变化。服务业的代表酒店业改革是为---的，现代酒店从对-传、顾客接待、内部经营管理、以至于整个酒店的管理模式都在朝着以计算机为基础的智能化，网络化方向发展。而且已经形成一种必然的趋势，并被人们所接受。充分体现优异的网络操作系统的功能，和采用双机热备份等功能，能真正---系统的安全和运行---。因此作为酒店的管理层将更重视酒店的信息化建设，他们需要掌握现代信息化操作和现代化酒店管理的全方面人才。

酒店管理模拟教学软件为学生提供了一个集酒店创建、相关部门设置、人员招聘，顾客接待、费用结算等业务流程、酒店各种经营管理决策和服务为一体的仿真酒店教学系统，让学生完全将课堂知识运用到实际操作中，增加了学习乐趣，提高了学习积极性，同时也为其以后的工作提供了相应的经验和知识的积累。教材内容强调其实用性、应用性，重在提高软件操作的能力，为下一阶段的顶岗实习做好充分准备。

前厅服务与管理虚拟教学实训系统

“前厅服务与管理虚拟教学实训系统”主要服务于酒店管理---课程《前厅服务与管理》的学习与实训。

系统场景以酒店前厅部为载体，建模仿真了前厅区域：服务区-总服务台、大堂副理、行李处、休息区等以及前厅经理办公室、预定处、接待处、问询处、礼宾部、电话总机、商务中心、收银处、行政楼层等酒店前厅服务场所。场景真实，每个角度均可自由浏览学习。

系统提供前厅部门场景仿真以及前厅部门岗位职责、实习内容、服务流程、注意事项、案例分析等模块的学习和认知。实训内容涵盖了前厅部的认知前厅部的---及作用、前厅部的主要任务和前厅部的工作特点、前厅部组织结构及岗位职责、前厅部的管理沟通前厅部内部沟通、与其他部门的沟通；服务流程教学模块涵盖预定流程、接待服务流程以及行政楼层服务流程。虚拟---长廊共800平米左右，提供咖啡的起源与传播、咖啡常识、咖啡豆的知识、咖啡品鉴、花式咖啡、咖啡包装六大板块的知识学习，对咖啡的基础知识学习做一个全方面的梳理。

系统划分为基础知识库学习、岗位职责、前厅部门、技能实训、案例库等几大板块对酒店前厅知识进行系统的教学。

咖啡调制与服务虚拟教学实训系统

“咖啡调制与服务虚拟教学实训系统”主要服务于酒店管理---课程《咖啡调制与服务》的学习与实训。本系统主要用于酒店师生进行---咖啡调制和教学和练习。  

系统提供3种常见咖啡冲煮方法和知识学习，以及7种---咖啡种类冲煮流程学习，同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习，以及咖啡有关的趣味小课堂。

系统提供手冲式、法压壶式和虹吸壶式的3种常用咖啡器具的冲泡流程学习，三维仿真每种冲泡方式的器具，过程中重要知识点通过考题方式出现。

系统提供全自动咖啡机、半自动咖啡机、法压壶、虹吸壶、手动磨豆机、自动磨豆机、加热器等咖啡设备的三维模型仿真，每个设备可以360度旋转观看，并配备相应知识学习和知识问答。

系统三维仿真建模调制维也纳咖啡、越南咖啡、卡布奇诺咖啡、爱尔兰、拿铁、摩卡、---咖啡共7种咖啡的调制过程，所需设备，调制步骤等。每个调制过程中都可以进行知识学习和考核。