速冻油条采购-「冬至速冻」

速冻油条这样吃

   油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。产品秉承中华传统美食文化智慧，采用中裕小麦粉，采用无铝油条新技术，本品不含矾，搭配新鲜鸡蛋和食用油，多用便捷食用方法供您选择，在您享受美味早餐的同时-食用的安全和健康。炸油炸法除去包装袋后，产品无需解冻，放入170度的油锅中，将其中一面炸制70秒，在翻转另一面炸制70秒，凉120秒即可食用。 蒸蒸制法除去包装袋后，产品无需解冻，放入蒸炉内旺火蒸制180秒取出，凉120秒即可食用。

   微波微波炉法除去包装袋后，产品无需解冻，放入微波盘中1-3根，中火微波120~180秒取出，凉120秒即可食用。

   泡

   水泡法根据个人食用量，将油条顶刀切成15毫米的块状，放入大碗内加入滚开水至没过油条，焖至120秒即可食用。

   烤

   烤制法在除去包装袋后，产品无需解冻，放于烤盘中，将烤箱设定到200度，将烤箱预热至设定温度后，将放有油条的烤盘一同放入烤箱中，烤制180~240秒取出，凉120秒即可食用。

自制放心油条做法二

　　1、黄油放室温回软，切小粒。揉搓进面粉里面。把黄油都给揉散了即可。然后加细砂糖，揉匀，加蛋黄加水，揉匀揉成一个面团

　　2、擀成一个厚度为5毫米的大圆片。准备一个直径为23厘米的圆烤盘。

　　3、把面皮放上去。可以用擀面杖卷起来再铺到模具上，这样不容易破。用手轻轻把饼皮按下去，使之与烤盘贴上。但不能按得太紧。

　　4、然后用擀面杖擀去或者用小刀拉去多余的面皮。

　　5、用小刀或叉子在饼皮上戳一些大的小洞，以利于散-气。避免饼皮表面烘好后高高低低。

　　6、烤箱余热至200度，放进去烤到饼皮半熟。大概需要20分钟左右。如果你上面压着烧烤豆，15分钟的时候可以取出，把烧烤纸和压在上面的重物去掉。然后再放回烤箱。烤一下原来被烧烤纸压着的皮层。

　　切记：一定要根据你自己的烤箱温度来定烤制时间。所谓半熟，就是饼边已经有一点黄色。饼面按下去已经不再软了，-有一点硬度即可取出。如果没有压烧烤豆，中间不用取出，到后饼皮有一点硬度了再取出。

速冻生胚油条，就是提前把面制成大小不同的面胚，放入冰箱速冻，不需要请-师傅，无需解冻直接下油锅炸，用多少炸多少。没有损耗及浪费，只需一个人翻油条。面坯通过速冻，又保持了油条原味，又杜绝了-滋生，且管理也方便。

无论从油条品质，卫生健康，方便快捷，省人工方面考虑，速冻生胚油条，今后必将占据市场--，它符合现代人追求的卫生健康，方便快捷的都市生活，又满足了人们对传统油条口感的要求。