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福州烧烤食材配送优惠报价「福州源古烧烤」

发布者:福建源古餐饮管理有限公司  时间:2021-12-23 












吃完烧烤吃猕猴桃:猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、---和微量元素,尤其是---c、---a和---的含量较高,因而被誉为“-王”。它含有优良的膳食纤维和丰富的物质,能够起到---降火、增---人体的作用。

烧烤后吃个梨:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的---、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。




正zong的新疆羊肉串,在选羊肉时,羊必须是当天现宰,而且必须是本土羊。羊每天要在草原上走十多公里才能吃饱,因此也叫健美羊;肉质细腻,脂肪层薄而分布均匀,you质羊肉。由于肉---,因此新疆烤羊肉串讲究要大块的肉码,让尽量多的肉汁都锁在肉块里,达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。有些部位的肉则调味汁也不刷,只略略撒盐,这样才能让人品味出新鲜好肉的自然美味。


这阵势!才叫吃羊肉串!我们平时吃的那叫---肉好吗?柔嫩的肉体,汁液随齿间滴流下来,

咬一口,才知道什么是真正的撸串!





烧烤的技巧:

1.烧烤时,要先预备好底huo。即把木炭烧着后,在底层铺满了,不冒烟了为好。这个准备工作要做好,才能---后面的烧烤正常进行。

2.烧烤时掌握好火候。烧烤时掌握火候很重要,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只---苗,这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。这样一边准备木炭,一边可以进行烧烤,如果火势较弱可以---添加燃烧好的木炭。


  在烧烤中,烤羊肉串是很普遍的事情,所以大家要学会烤羊肉串的作用方法。

   配方:

   羊里脊(羊后腿)肉1千克、香油70克、精盐5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、味精5克、酱油12克。

   制作方法:

   1、 将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块,用银钎(也可铁钎)穿起来。

   2、 在酱油汇总假如味精2克搅拌均匀,把辣椒粉、花椒粉、精盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。

   3、 把羊肉串放在炉体上烧烤,一边烤一边把调好的酱油均匀的分2—3次刷在肉上,并均匀的撒上椒、盐烤2—3分钟,当肉色程酱黄时,翻过来用同样的方法烤另一面。

   4、 双面烤好后刷上香油,连钎子一起方在盘子上即可。




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