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分子是物质中能够独立存在的相对稳定并保持该物质物理化学特性的单元。分子由原子构成,原子通过一定的作用力,以一定的次序和排列方式结合成分子。以水分子为例,将水不断分离下去,直至不破坏水的特性,这时出现的单元是由两个氢原子和一个氧原子构成的一个水分子h?o。
一个水分子可用电解法或其他方法再分为两个氢原子和一个氧原子,但这时它的特性已和水完全不同了。有的分子只由一个原子构成,称单原子分子,如---和等分子属此类,这种单原子分子既是原子又是分子。由两个原子构成的分子称双原子分子,
2种异构体其他性质相同,只是旋光方向相反,这一类异构体称作旋光异构体。可用x射线等衍射法、各种光谱、波谱、能谱和质谱法等测定或推测分子的结构。分子之间有间隔。例如:取50毫升酒精和50毫升水,混合之后,体积小于100毫升。
通常把分子量大于10000的分子称为高分子,当然这个界限并不是的。分子量大到一定的程度,分子会出现一些特有的性质。高分子在工业上和生物化学上十分重要,例如塑料、橡胶、油漆、木材、蛋白质、-、多糖等等都是高分子材料。
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