杭州荷花啤酒代理- 斯巴康啤酒OEM

在9000 多年前的中国，现河南省贾湖地区的人们也在酿造着酒。啤酒早诞生于哪里？很多学者有不同的见解。有些学者认为，从雕像或者石画中去-啤酒的来源更像是一种大概率的猜测，如果猜测不正确，就有可能得到大相径庭的两种。没有酵母就无法酿造啤酒，这些微生物决定了很多啤酒的味道。一些酿酒师甚至认为，啤酒在发酵阶段是-的时候，因为酵母是活的，你不让它舒服地工作，酿出来的酒就让你喝起来不舒服。

装酒还是木头，只是木头瓶子成本太高，用罐头装是坏的选择，因为会起化学反应。玻璃瓶保鲜效果是-的，但不如木头的。所以酿啤酒都是用橡木桶，而出售时用玻璃瓶子装。拉格lager，又称为底部发酵bottom fermenting。拉格啤酒发酵时，酵母在液体底部，发酵温度要求较低，酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部，酵母主要以单一的酒精代谢为主，所以拉格啤酒的口感简单，主要是大麦和小麦的原味。早期的拉格源自于德国北部，北德地区气候寒冷，当地人酿-将其放在冰冷的山洞中窖藏，低温正好适合拉格酵母的发酵，于是有了这种窖藏啤酒。

熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。起初是通过巴氏高温瞬时灭菌，但会使啤酒伴随老熟的味道；具有较长的保质期，一般选择瓶装或罐装。根据啤酒种类的不同要求，麦芽烘干有低温干燥做浅色啤酒用，也有高温干煤做黑啤酒用。说明麦芽的干燥对啤酒的风味、色泽均有很大影响。啤酒中含有17种-酸，还有糖类、醇类、有液体面包之-，有开胃作用。啤酒中的树脂有、抑制肺的作用，对于某些特定的-，适当喝点啤酒也有一定的辅助。