酱香白酒生产厂家服务介绍 贵州贵白酱香酒

容器要选好

　　需求选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，由于陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质-。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，假如温度太高酒简单溢出，装好-要-坛子密封无缺，可用保鲜膜将瓶口细心包好，等要喝酒时再将其拆开。

恰当拌和助口味保留

　　恰当拌和散白酒是酒精和水的混合液，两者是-溶解的。但由于比重不同，酒在储存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低。假如久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了-酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，恰当拌和，上下勾匀。

基酒能直接喝吗？

有酿酒师曾明确表示，原浆的酒没有经过勾调是不利于-的，根据白酒行业有相关标准，只有每项指标合格后，才能减少对人体的伤害。

刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏，挥发掉酒体中的-。业界也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，长期饮用的话，不利于-。所以，基酒不要直接喝，需要经过勾调了之后再饮用。

影响口感

酒降度，其实不是大家理解的那样，只是一味地在酒中加水，这是不合理的。任何饮品，如想要保持口感都是不能单纯的加水，-是白酒以香气丰富-，单纯加入水后，白酒的风味就会被破坏。

影响美观

大家都知道，白酒中有98%-99%是-和水，剩下的1%-2%是微量成分，而这些微量成分主要是酯、醛、酸等等。而大部分只溶于酒精而不溶于水，所以在白酒加水稀释后，本来溶于酒精中的成分，因酒精含量降低而析出来形成沉淀，使得本来通透的酒液，变成浑浊的酒液。

尽量饮用酒度较低的葡萄酒、绍兴黄酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。50~60度的白酒-含量相当于葡萄酒或绍兴黄酒的4倍，即使喝得少，对胃肠的局部-也较强，容易损伤粘膜。而喝葡萄酒、绍兴黄酒和啤酒，还可得到较多的铁质和一些-。

空腹饮酒是大忌。空腹饮酒容易醉，是因为-迅速被吸收，-中-浓度很快达一酒醉程度。空腹饮酒即饮使酒量不多，对身体也十分有害。胃里没有食物，酒精便会直接-胃壁，引起，重者可能导致，时间长了还会引起-病。因此，要在饮酒前吃些东西，或者慢慢地边吃边喝，而且不能过量，以免发生-和慢性酒精。