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耐热、耐介质性,该指标是gb/t 10004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》标准中的一项重要要求。它包含了4项要求,即分别装有食用油、一定浓度的盐水、一定浓度的na2s、一定浓度的的包装袋在具有一定压力的高压锅中蒸煮规定时间,在保持蒸煮压力下自然冷却后,包装袋不出现开口、等现象。不同的包装要求不同的蒸煮温度,但大多数为121℃。它-了耐蒸煮包装袋在包装食品后的高温杀菌过程中不会出现开口、等问题。
食品包装上不同形状,不同风格的图片或插图,也给消费者味觉暗示。圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖软、湿的感觉,用于口味温和的食品,比如糕点、蜜饯甚至方便食品等。方形、三角形图案则相反,会给人冷、硬、脆、干的感受,显然这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货,会比圆形图案更合适。另外,图片的运用可以起到-消费者食欲的作用。越来越多的包装-,将食品的实物照片放在包装上,展示给消费者包装内食品的样子,这种方法的屡试不爽。
不同材质的食品包装材料因其材质不同各有其特点和优缺点,例如塑料类价格便宜轻巧,金属类不易破碎,纸类和植物纤维类易于降解等等。但是无论选择哪类食品容器或包装材料都不能忽略其可能对食品造成污染从而对人体健康造成危害的-性原则。不同材料的食品容器或包装制品存在的安全-也有所不同。如果产品包装外观看起来有差异,消费者就可能会认为产品不稳定,甚至怀疑产品的真实性。所以这些企业非常重视产品包装的颜色,要求其墨色必须稳定一致。
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