淡色爱尔pale ale是如何诞生的呢，他都有什么故事呢？
这是在1774年英国殖民印度时期，由于大量原材料掠夺和沉重的运输工作，英---对于在印度时期的啤酒需求量越来越大，这种需求甚至超过了对于食物的苛求，但由于防腐技术上的原因，从英国随船运送过来的上发酵爱尔啤酒都出现了毁坏的现象，于是在19世纪初，英---开始研究如何让运过来的啤酒能保持更长时间的问题。杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作，打造了半小时至1小时的都市配送圈，让更多的鲜啤-能够---随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤。
他们发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，而且能比木材产生更多的热量，从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶，使麦芽转化成发酵糖的程度---提高，终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒pale ale。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择---的原料，用原浆纯手工酿造而成，不勾兑。
这之后，英式淡色爱尔依然没有解决长期运输的防腐问题，于是酿酒商们继续不断的尝试，很快他们就发现了啤酒花本身有着“天然防腐剂”的功效，于是在啤酒中加入了更多甚至达到双倍计量的啤酒花，同时还在啤酒中加入了酵母，用以吸收运输过程中啤酒产生的多余糖分，从而减少微生物的---。杜柏精酿帝国世涛的口感特点——帝国世涛：又苦又甜味道浓烈，厚重，有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。
这一举措果然解决了啤酒长时间存储的问题，同时也造就了一个新的啤酒风格，颜色较淡、苦味重、干爽、酒精度较高的淡色爱尔啤酒。不是水越硬就越适合酿造黑啤，多特蒙德比慕尼黑还硬，但却酿造浅色啤酒。之后的发展中，这种口味慢慢被殖民印度的英---接受了，并开始在印度本土酿造这种啤酒被加强了口味的淡色爱尔啤酒，对于这种只能在印度喝到的口味就被称为印度淡色爱尔啤酒india pale ale简称ipa。
喝酒可拓展社交，丰富人生阅历!
喝酒可以拓展一个人的社交，继而增加一个人的阅历。一个阅历丰富的人，视野越是开阔，心胸和格局也广阔，活得从容淡定！心态好了，一切的烦恼便视如浮云！试问，一个---无虑之人，怎能不显青春活力！
圣人总教诲大家读万卷书行万里路，读书和行路是在丰富的阅历中追求更广阔的思想视野。在啤酒中，大多数酵母可以分为两种，发酵温度在18-24摄氏度，处于麦汁顶部发酵的爱尔类酵母和发酵温度在8-14摄氏度，处于麦汁底层发酵的拉格类酵母。而喝酒，亦能起到这个作用。接触不同的酒，就如同涉足不同的领域，认识不同地方的风土人情，拓宽着自己认识的方式和边界，让你发现全新的的。你会品尝到酱香的厚重，浓香的馥郁，清香的淡雅......年轻，不就是勇于尝试生活的各种可能性吗？眼界的开阔能让一个人的心态与时俱进，永葆青春。
精酿与美食该如何搭配——黄 啤&皮尔森
黄 啤&皮尔森
黄啤清爽解渴&皮尔森，都属于拉格啤酒，口感较为清淡爽脆。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理保持啤酒的新鲜和营养成分不流失。拉格啤酒又称窖藏啤酒，是一种利用低温熟成技术制作的啤酒，也是盛名的下面发酵淡色啤酒。皮尔森啤酒色泽较浅，泡沫好，酒花香味浓馥---，苦味重而不长，口味醇爽。这两种啤酒可以搭配清淡一点的食物，口感略重的皮尔森啤酒可以搭配寿司和鱼肉。大部分拉格啤酒和比尔森啤酒都经受不起---浓郁的食物或者甜点的“折磨”。
配餐建议：沙拉、海鲜和淀粉质食品
精酿啤酒的摆放和储存有什么注意点吗？
几乎所有啤酒，不论是瓶装还是听装，都需要直立摆放，---是不要倾斜放和平方，再一个就是需要避光保存和选择合适的温度保存了。像杜柏精酿的鲜啤就是需要低温保存，放在冰箱的冷藏保鲜层就可以，它的熟啤精酿就可以在常温下保存更长时间。
关于我们：
福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、ipa和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母，做到真材实料，从源头---产品品质。
杜柏精酿渠道伙伴火热-中，欢迎有志之士来电咨询！
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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