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食堂厨房设备安装施工方案

食堂厨房设备施工，就是指食堂厨房设备的安装施工。“施工”看起来程序比较多，那食堂厨房设备安装施工具体是怎样进行的，施工方案是怎样的呢？下面小编就为您介绍一下食堂厨房设备施工方案的详细内容。食堂厨房设备的施工方案，跟其他商用厨房工程的设备施工方案十分相近，都包含以下内容：施工前期的各项准备工作1、技术准备包含总工和工程技术部所有-熟悉和会审图纸，设计人员和设计院、甲方会审图纸，熟悉图纸，准确了解甲方的要求和设计的意图。安装人员勘察工地现场，核实预留的通道、孔洞、现场尺寸是否能满足设备的进场安装要求。

技术准备包含总工和工程技术部

技术准备

技术准备包含总工和工程技术部所有-熟悉和会审图纸，设计人员和设计院、甲方会审图纸，熟悉图纸，准确了解甲方的要求和设计的意图。安装人员勘察工地现场，核实预留的通道、孔洞、现场尺寸是否能满足设备的进场安装要求。工程技术部和预算部有关人员，综合工程特点编制施工组织设计，由总工审定后再实施。技术交底，包含图纸、施工组织设计、分项工程技术交底，相关技术施工人员都要交底。

规划厨房时一定要多备两个水槽,一大一小,洗碗和洗菜,能够兼用

规划厨房时一定要多备两个水槽，一大一小，洗碗和洗菜，能够兼用。同时还要有可旋转的水龙头，能服务两个水盆。大水槽上面可以盖一块高强度玻璃菜板，食材在小水槽洗净后直接在菜板上切片加工，十分便利，还可以在玻璃菜板下面放一块不锈钢沥水板，洗完的锅碗还能够在里边控干，一点也不占地。360°无死角的清洁-厨房用具是厨房的好帮手。好的水龙头有-灵敏，拿哪里都行，并且还能够抽拉，一般-能抽拉出15mm，怎样冲刷蔬菜都可以。要购买可防水的橱柜台面，如上边际挡水线，下部止水线，都要有。说完台面，来聊聊吊柜的高度。依据我国平层房子的层高，一般吊柜在离地拔起1.6米的方位以上比较好，假如低于1.5米，不只影响厨房操作空间，并且厨房会显得短促压抑。

商用厨房机械类设备介绍

商用厨房机械类设备：这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的-需要来配备的。

商用厨房制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。