大同韭苔基地-了解更多「山东韭香园」

韭菜在我国各地都有栽培，受到很多人的喜爱。一般来说，要想韭菜产量高，需要-株苗数量多、根茎发达。其中，株苗数量多少取决于分蘖情况，根茎发达则取决于养根情况。但终归还得依靠韭菜地下部分的根茎大、根须发达，才能让地上食用部分的茎叶粗、分蘖多.

培土防止跳根

为了使植株更新复壮，保持旺盛生命力，有条件的可采取培土压土、铺粪和沟栽等方式，加厚活土层，满足根系生长所需，防止挑根。

选地栽植

　　韭菜虽是多年生宿根植物但如果不注意轮作，连作年代过长则病虫危害-、植株生长-。所以应提倡合理轮作适当与茭瓜、莲藕等水生作物进行水旱轮作。当前作收后进行深翻并施入充分腐熟的农家肥3000～4000公斤、复合肥30公斤。当韭苗有18～20厘米高时即可按株行距30～40厘米穴栽或条栽。

田间管理

　　定植成活后根据土壤墒情及植株长势，进行中耕除草、适时、追肥。追肥可用稀人粪尿或尿素兑水泼浇，为了让新植韭菜生长旺盛，积累更多养分，定植当年一般不收割，至次年当韭菜有25～30厘米高时即可收割。