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食物添加剂是什么？

要了解食品添加剂到底能不能用，是否对人体有害，首先要了解它。

按照《--食品卫生法》第十五条，食品添加剂是指：食品中添加化学合成物或天然物质，以-食品品质及色、香、味，并可用于防腐、加工工艺。

根据香料的来源，可分为天然提取物和化学合成品两大类，根据用途，可分为22大类2500多种，其中有1000多种是食用香料。其中的食品添加剂，就是食品香料和香精。

并且《食品安全法》明确规定，食品添加剂不得掩盖食品，不得掺杂、掺假、。

可见，食品添加剂存在的目的，就是提高食品。

食物添加剂是否有毒？

一说起食品添加剂，可能很多人会说，这么多食品安全事件，都和添加剂有关。而且食品添加剂之所以被人们误解，主要是由于、苏丹红、白块等物质造成的食品安全事件。

但是必须知道，、苏丹红、白吊白等物质，-不是食品添加剂，而是属于“添加物”。

我国在食品添加剂方面有着非常严格的审批程序。在任何一种食品添加剂上市前，都要进行“毒理学实验”，即在动物身上进行实验，确定对人类无害的剂量范围。

所以所有的食品添加剂，都是在-人体长期食用无安全-的情况下，方可获批。

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食品添加剂在全范围内都被广泛使用，越是发达，食品添加剂的品种越丰富，人均消费量也越大。从食品生产方面来说，食品添加剂不仅促进了食品工业的发展，也给百姓生活带来了许多便利。

食品消泡剂在各行业的应用越来越广泛，豆腐豆浆、饮料类、蔬菜水果、食品发酵等都会用到食品级消泡剂。在发酵过程、蛋白质体系、罐装工艺、清洗过程中产生的气泡，会影响发酵过程、降低生产效率、导致产品下降。

加入食品消泡剂，泡膜排液的速率可以反映泡沫的稳定性，消泡剂能促使液膜排液，因而导致气泡破灭。

食品添加剂是一个科技进步和经济发展水平的标志之一。从某种-说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。按照使用范围和使用限i量添加，能够有效提高食品，-食品品质，保障食品安全。

一般选用钾肥品种的原则:

1、土壤条件

缺硫的土壤应选用硫-；水稻田为避免硫1-对根的毒1害则应选用-：盐碱地应选用硫-，要避免选用-，否则增加盐渍土的氯离子含量加重盐害。

2、作物种类

对于喜硫的作物，如十字花科的油菜、萝卜以及葱蒜等作物也应优先选用硫-。而对于棉花、麻类等纤维作物应该选用-，水稻、玉米和小麦等选-即可。

3、肥料成本

硫-价格比-贵，一般情况下都会选用-来降低生产成本，但也要根据土壤性质和作物的不同选择合适的钾肥。

4、农田排水和灌溉条件

在有灌溉条件或多雨的地区，只要土壤排水条件-，大多数作物均可选用-，对产量和品质不会产生-影响。

-提示：-和硫-是常用的两种钾肥品种，科学使用均有增产效果。选用钾肥品种的原则是考虑土壤条件、作物种类、肥料成本和灌排条件。-和硫-一样，可做基肥和追肥。-不能作种肥。