泉州生鲜物流配送价格-「多图」
四、在蔬菜烹调过程中,大火去炒,因为蔬菜加热的时间越长,其中的营养素流失的就越多。例如水溶性-c、b族等,它们是怕热的,所以烹调的时间越短也就越好。五、很多人在烹调蔬菜时喜欢放点碱面,其实这是不对的。因为碱可以破坏其中的-。如果加点果醋,恰恰可以起到保护-的作用。
氮肥如尿素、-铵等的施用量过大,会造成蔬菜的污染比较-。通过市场上蔬菜抽检后发现,含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。
其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。
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