山西大众---技工学校是一所全日制---技工学校，目前设有7个院系，16个，在校学生5000余人，占地面积100余亩，先后向社会输出技术人才两万余人。
学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点学厨师同样有厨师的课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。
全封闭校园管理,安全、舒适的学习生活环境;半-化管理模式,班主任和-教官共同对学生进行24小时全程---。严格管理、热情服务,对学生关怀备至;---教育,培养学生---的行为习惯。------重点支持发展的现代服务业,设置与时俱进,以技术技能型为主,使学生学有专长,以技立人,促进学生长远就业,长远发展。
我校设置：幼教系
开设：幼儿教育
系部介绍：幼儿教育是本校特色，-幼教学科---建设，坚持化
个性化、特色化的内核建设，培养符合实际并能适应未来的人才。
就业方向：毕业后主要面向幼儿园、亲子园、早教机构等从事保育及教育工作
【学风建设】山西大众---技工学校开展校风校纪整顿---
新学期开学以来，在全校师生的共同努力下，我校的各项工作逐步走向正轨，并取得了一定的---，目前，为进一步规范学生的日常行为，培养学生---的行为习惯，3月20日，我校组织全校师生开展了校风校纪整顿---。 会议由校办贾水娟主任主持，赵---作动员讲话，讲话中，赵---结合学校开学以来，学生中发生的一系列不文明现象，围绕着创建文明校园的重要性，阐述了学校开展这次校风校纪整顿的重要性和---性。
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