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厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机含和厨房整体补风装置构成
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。烟道结构复杂,制作、安装过程中不小心掉入少量泥沙就有可能堵塞管道。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
技巧一:勿拆副烟道
如今的商品住宅在建设会设计好油烟管道,那么怎么区分主副烟道呢。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理管道内油垢。一般来说,主烟道贯穿整座住宅楼,而副烟道则是独立于主烟道,烹饪中,油烟会首---入副烟道中,副烟道的带孔的隔板将油烟分离,烟进入主烟道,所以如果拆掉副烟道或者将副烟道直接与主烟道相连,会导致油烟回流的后果。
技巧二:细节决定成败
在装修中首先考虑到的点就是抽油烟机的位置,切记不要因为美观等问题,将---机连接烟道的管道拉得过长导致关闭抽油烟机后油烟回流现象,得不偿失。其次,切莫随意更开开口,一定要将管道连接至副烟道里面。
一、概述
厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
二、厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,排风量一般按计算确定。
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