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浙-肉斩拌机型号价格-了解更多「诸城华明机械」
发布者：诸城市华明食品包装机械厂 时间：2021-12-26
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
整机采用sus304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。2、主要部件采用加工中心加工、---加工。3、刀刃锋利---、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。华明生产的斩拌机是肉类制品生产关键的机械设备，尤其是生产西式火腿---的机械设备。本机不仅可以将肉块和碎肉还有脂肪等主料切制成肉糜，同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化一次完成，使肠类制品的细密度还有弹性增强，提高制品的出品率还有产品。◇轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，---提高了轴承的---度。该设备同时适合用于鱼类和水果还有蔬菜的粉碎加工。
华明牌
斩拌机生产，斩肉泥的设备，做肠，丸子必须的设备，斩拌效果好，速度快，，都是采用304不锈钢材质， 符合食品安全的要求。
斩拌机产品特点： 1、该机噪音小，，节能效果---。 2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。 3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，---产品达到好的品质。 4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 5：配有出料器，出料方便、干净
斩拌机是一款在食品加工非常实用的设备，不仅用于将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，(如縻状，块状)还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起用多功能斩拌机搅拌成均匀的乳状物。
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