邢台水活度仪询问报价 泰科施普技术有限公司
水分活度water activity,简称aw,又称水活性,水活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
1. 当需要对测量读数进行校正时,按 住电源键约7秒钟,当显示器上出 现“cor”时松开按键,显示器出现一个两位小数,即校准值。
3.此时,打开仪器背后电池盖,电池 槽下方有两个小孔。用条状硬物 如小螺丝刀轻轻触碰孔内按 键,显示器上的校准值会增加或减 少触碰右边的孔时增加,触碰左 边的孔时减少,每触碰一次校准值 变化0.01。校准值很小可以设置 为-0.14,很大可以设置为0.14。
3. 设置好校正值后,按电源键保存并 退出。
传统上,关于控制宠物食品中的水的讨论集中于水分含量或系统中的总水量。水分含量提供有关产品的有价值的信息,但是它只是完整水分分析的一部分。水分活度是一种很重要的水分测量,它定义了产品中水的能量或“可用性”。虽然两种测量都很重要,但水分活度提供了*有价值的有关产品安全和的信息。
水分活度代表产品中水的能量状态。它基于热力学,定义为样品上方水的蒸汽压p除以相同温度下纯水的蒸汽压p0。这有助于将水分活度描述为宠物食品中“结合”或“可用”水的量。它不是由多少水决定的,而是比较宠物食品中水的含量和纯水的相似程度。水分活度数值表示是从0优良干燥到1.0纯水的范围。
1. 仪器应有-的接地。
2. 测量时将活度传感器放置在距仪器375px以上的位置,在操作时,尽量减少触摸活度传感器。被测样品应与水分活度测量仪处于同一温度环境下。
3. 禁止测量水分活度高于0.98的物料,如:水。
4. 在仪器使用时,请勿触摸水分活度传感器外壳。测量或校正时不得打开传感器,以免影响测量的准确性。
5. 每次使用完毕后,请将传感器上下盖错开放置如使用说明书图1和图2所示,不可使其处于密封状态,以免室内温度降低后-是冬天的夜晚,传感器内产生结露,损坏传感器敏感元件。
6. 如被测物水分活度值***0.82时,请在测量结束后立即将干燥剂如变色硅胶放置于传感器内,并将仪器开到测量状态5分钟或密闭一小时,以避免传感器内结露造成敏感元件损伤。
7. 天气寒冷使用暖气时,仪器从室外寒冷环境中拿到房间里,请在传感器内放置干燥剂并盖好传感器,以免因结露损坏传感器的敏感元件;并请放置3小时后,再进行安装、通电。
8. 如较长时间不使用,请在传感器内放置分析纯氯-,或放置干燥剂,以使传感器内部处于一个稳定安全的环境下。但重新使用前,应将传感器上下盖错开放置24小时。
9. 避免阳光直射,请于阴凉通风处存放、使用。
10. 拔插传感器插头时,一定要握住插头,不能抓住电线拉扯,或旋转插头。传感器插头为推拉式插头,拔插头时必须握住插头滚花处向外拉;插入插头时,捏住插头尾部圆锥部分,对准插座缺口推入。
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