进口羊屠宰机械 企业分类- 特恩特制造商

预剥 羊皮是一种十分关键的副产物，以便-羊皮的一致性，在放血以后，要马上进到去皮的流程。以便便捷之后的详细去皮，要开展预剥。预冷后检查d体ph值及深层温度，符合要求进行剔骨、分割、包装。 预剥操作流程为： 在两侧后蹄的关节之上2—3厘米处，用右手攥住毛皮，左手用刀子皮割开，外露骨筋，随后顺着大腿根部一直剥到吊式的后蹄关节处，使之变成一条水平线。 然后，再将吊挂着的后蹄，从关节之上2—3厘米处把皮割开，剥至大腿根，外露骨筋。 以便便捷下一步实际操作，能够将两侧的后蹄割下，割蹄部位之后腿关节下列2到3厘米点处宜。

具体分割方法是： 方切羊排：从羊颈梗部到第四根肋骨切下，再从正中间划开，除掉-，剩下的前座就是方切羊排。 七肋羊排：从第五肋巴骨切下直至第十二肋巴骨，接着再从正中间划开，除掉-，剩下羊排就是七肋羊排。2不合格的,由官兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按以下规定处理。 肥羊寸排：从-十厘米处切成一寸宽的小排。 腰脊排：从第五肋巴骨至后面处割下来，除掉胸腹部，剩下正中间的腰脊排，接着将它切成1厘米厚的片。

同歩商检 1、羊体、白内脏、红内脏根据同歩卫检线输送到检验区取样检验。 2、检验不过关的病体，根据铁路道岔进到病体路轨，开展复查，明确得病的体进到病体路轨线，取出有病体放进封闭式的车里拉出宰杀车间解决。用已消毒的刀，将羊头沿枕骨和颈椎之间垂直切过颈部肉，将头卸下。 副产物生产加工 1、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间，将肚和肠内的胃容物倒进风送罐里，充进空气压缩将胃容物根据风送管路输送到宰杀车间外约50米处，羊肚有洗羊肚机开展搓洗。将清理后的肠、肚梳理包裝入冷库或保鲜冷库。

↓ 开胸、结扎手术食管 从胸ruan骨处下刀，沿心中线向下贴紧支气管和食管边沿，锯开胸骨及脖部。脱离支气管和食管，将支气管与食管分离出来至食管和胃接合部。将食管顶端结扎手术坚固，使內容物不排出。 ↓ 取白内脏 在羊的裆bu进刀向两边下刀，划开肉至骨相接处。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎开肚子至胸ruan骨处。4、将扯下的羊皮通过羊皮输送机或羊皮风送系统输送到羊皮暂存间内。用右手扯出十二指肠，右手伸进腹腔，从左往右割离腹腔内结蹄。用刀按住羊头肉，取下肠胃送进同歩检测盘，随后扒净腰油。 ↓ 取红内脏 右手把握住腹部肌肉一边，右手沿管壁从左往右割离横隔板肌，切断联接的结蹄，留有小里脊。取下心、肝、肺，挂上去同歩检测路轨。划开羊的外膜，取下并挂上去同歩检测路轨。清洗胸腹腔。 ↓