泰州烧烤面筋制作厂家咨询 泼辣娘口味好

　推出淡季新口味，醒目的标注，---顾客的食欲，让路过的顾客一看到便想进店品尝，可以推出店内淡季硬菜，招牌菜，以及优惠菜。店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，抱着宁精勿滥的原则。

　　现在正值夏天，人们又不可能吃燥热的食物。但这里说的是主食或一些地方说的“大菜”、“硬菜”，而小吃类就不存在那么多问题。小吃店也可以选季节性没有那么强的项目，如卖卤菜、烤串、炸里脊、炸鸡排之类的，小吃不是正餐，不必追求分量。

我们都知道烤面筋是属于一种食用口感较好的一种饮食，在街边小吃中，基本都是煎、炸、炒三种烹饪方式做出来的食物。虽然这样做出来的小吃会流失了大量的营养物质，还很容易上火，但是好在这样的小吃很香---吃，具有一种别样的吸引人的力。现在除了烤面筋之外，还有烤冷面，烤生蚝等等一些小吃，只有你---，没有你吃不到。

红油的做法

材料：辣椒粉、姜、花椒、山茶油、、八角、桂皮、小葱、香叶。

1、将生姜洗净后拍破，葱打成结，花椒、三奈、八角、桂皮、香叶备齐。

2、起净锅，将生菜油烧熟后关火，待冷却到四五成时，又开小火，加生姜、葱结充分炒香。

3、捞出姜葱，放入花椒、八角、桂皮、三奈、香叶继续小火熬香。