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一般来说，参加自助餐时，商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己zui重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。所以，不应当以不善交际为由，只顾自己躲在僻静之处-地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。首先，应当找机会与主人攀谈一番，其次，应当与老朋友好好叙一叙。zui后，还应当争取多结识几位新朋友。随着我国光盘行动的倡导，越来越多的人比较自助餐轻倾向于冷餐会自助餐的选择，因为这个可以是你吃多少拿多少，不用-过度点餐造成的浪费，我们听听广大消费者是怎样说的。

　　选择自助餐的就餐地点，大可不必如同宴会那般较真。重要的是，它既能容纳下全部就餐之人，又能为其提供足够的交际空间。按照正常的情况，自助餐安排在室内外进行皆可。通常，它大多选择在主办单位所拥有的大型餐厅、露天花园之内进行。有时，亦可外租、外借与此相类似的场地。选择场地一定要大于客人到场实数的-空间，场地过小会有-和走动不方便之处，客人站立沟通的空间也没有，不适宜。

　在选择、布置自助餐的就餐地点时，有下列三点事项-注意。一是要为用餐者提供一定的活动空间。除了摆放菜肴的区域之外，在自助餐的就餐地点还应划出一块明显的用餐区域。这一区域，不要显得过于狭小。

     冷餐与自助餐的形式基本相同，冷餐基本上以格调-，风味独te的冷菜，饮料，低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会，-会等。随着我国光盘行动的倡导，越来越多的人比较自助餐轻倾向于冷餐会自助餐的选择，因为这个可以是你吃多少拿多少，不用-过度点餐造成的浪费，我们听听广大消费者是怎样说的。1.减少浪费，吃多少取多少。2.自助餐吃多少自己掌握，钱虽然花得差不多，但节约了粮食.酒店一桌饭，不管吃多吃少，较后都会剩下不少，浪费-.。3.办婚宴不一定非得上海茶歇去大酒店显摆.比你-的人多了，咱老百姓图的就是个实惠，要觉得上礼亏了，可以少上点嘛.结婚一次，不在隆重，而在气氛.要是我结婚，一切从简，免得浪费.现在的人不缺吃，缺的是自身修养。在菜品的款式上尽量以娶亲为主的喜庆菜品，但同时也需求思索价钱。