牛肉面加盟培训正宗配方手把手教 「襄源面馆」

哪有牛肉面培训,教你开店拥有众多回头客

牛肉面培训,牛肉面培训加盟,哪有牛肉面培训,教你开店拥有众多回头客

在当今社会，人们对美食的追求---都不曾停止，面条爽滑的口感与丰富的搭配让很多消费者都非常迷，消费者的---也推动了面食行业的快速发展，越来越多的面食品牌开始出现在人们的视野中。其中牛肉面凭借---的口感以及特色制作手法---，成为食客心目中的美食。

牛肉面采用的是健康牛肉，其肉质细嫩、味道鲜美，是真正的原生态美食，牛肉含有丰富的营养元素，而且低脂肪，可以增强抗病能力，无论是哪一个年龄阶段的消费者都可以找到属于自己的美味，因此在很短时间内一开店就能拥有众多回头客

如何经营牛肉面馆才比较---

餐饮业的带动了一批创业者，大家纷纷涌入餐饮业的大军中，而面食做法简单，出餐快，是很多创业者的选择，那么如何经营牛肉面馆才比较---呢？接下来襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲这个问题。

一、留意一下各种面的销售情况，这样可以提前备货。同时对好卖的面销售数量做个大概的明细，寻找比较合适的出量，提前将面、配菜准备好，等客人点餐时就可以直接下锅了

二、桌子按台号分清楚，哪桌先来先点的，顺序搞清楚，不要一个桌子的送到第2个桌子上了，那样的话就很---了。

三、根据当天的经营情况适当增加所需要的原料。

四、原料加工可根据经营情况而定，在营业之前可适当加工出比较繁琐的原料。

襄阳牛肉面才好吃又味道

牛肉面汤需要经过长时间的熬煮，一般要熬几个小时，这样的汤做出来的襄阳牛肉面才好吃又味道，再搭配一些葱花，滴几滴醋，用筷子搅拌一下，挑几根戳一下，那味道不用说了。牛肉面做法步骤基本一致，主要是碱面、高汤和红油的制作，但传统的牛肉面与如今的牛肉面制作细节却有很大不同。过去的方法是，碱面煮到七成熟，捞起后用凉水洗去碱味和黏气，叠成窝，一窝四两八钱，即现在的二两。吃时拿一窝放在牛肉汤里烫熟、加佐料，一碗牛肉面就做好了。红油是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒细火至少煨制6小时而成，看起来一片红红火火，但吃起来辣不刺口，不会上火。

襄阳牛肉面培训一起来学习下吧

牛肉面的做法很多，每一个地方的做法和味道都是不同的。那么，想吃的时候，怎么来做一份美味好吃的的牛肉面呢？就跟着襄阳牛肉面培训一起来学习下吧。

1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。

2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。

3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。

4、炖一个小时。高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时

5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味

6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中木耳依个人喜好，可加可不加

7、加入牛肉和牛肉汤。

8、接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。

9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。