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武义燕京啤酒一箱价格服务为先「金华友谊」

发布者:金华市友谊食品有限公司  时间:2021-12-31 











金华市友谊食品有限公司是一家酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河蓝色-、长城、塔牌、caste、啤酒l等。

随着啤酒市场竞争程度的日益加剧,为了能够迅速有效地实现终消费,越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端,终端的战日益激烈,中啤酒市场更是如此。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,-欧洲,成为全球蕞大的啤酒生产地。除低档的地摊、大排档、小餐馆等外,中啤酒成为餐饮,-终端市场的消费主流,尤其在经济水平较好的大中城市. 中啤酒附加值高,开拓中啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径,而城市市场消费水平较高,中啤酒市场容量不断扩大,前景非常广阔。



发芽适宜温度为13~18℃,发芽周期为4~6日,根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。◆果蔬味型啤酒(tasteoffruitandvegetablebeer)在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。焙燥:目的是降低水分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存;使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质;易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为3~5%。贮存:焙燥后的麦芽,在除去麦根,-,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

啤酒发酵操作规程检查:发酵罐管件、阀门、仪表及冰水、氧气供应是否正常,如无异常准备进料洗涤:4步法

1水洗:发酵罐进料前,先用自来水间歇冲洗15分钟少量多次法—连洗三次,每次五分钟,罐内残留水排净后再进行下一次,保持出酒阀畅通;

2火碱洗:排净残留水后,用50-80℃、浓度5%的火碱溶液循环清洗20分钟碱液浓度降低时要及时补充,循环完毕,回收碱液注意防护-操作时必须带防护护具,严禁肢体直接接触。

3水洗:排净残留碘液后,再来自来水间歇冲洗份15分钟,方法同上

4双s氧水洗:排净残留水后,再用双s氧水循环清洗20分钟,将罐内残留双s氧水排放干净,关闭排气阀,进出料阀和出酒阀。



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