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草莓蛋糕的做法

1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。

2.后加入融化的黄油拌匀。

3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。

4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。

5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。

6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。

8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。

9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着

边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的

高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。

草苺什么时间栽植合适?

草苺栽植时间.因地而异，要根据作物茬口、草苺苗生育状况、温度和湿度的高低以及栽后苗是否有充分的生长发育时间等因素综合考虑。要有合适的茬口，种植前茬时就应考虑及时收获。栽植时要有充足的、培养好的优壮苗，弱苗早栽.壮苗晚栽。栽植时以气温15-25℃、土壤温度15-17℃时，空气湿度大.成活率高.有利于生长发育。栽后要有充足适宜生长的时间，有利于苗的生长发育，为来年生长和开花结果奠定---的基础。

怎样建立草苺育苗圃?

育苗圃的任务是向生产园提供数量充足的优壮苗。

(1)整地做畦:育苗圃要选择土地平整，土壤肥沃疏松，排灌条件好，背风向阳的地块;离生产田较近，便于运输;不能选择有线虫等土壤病虫污染的地块育苗，如果使用连作地，事先要进行土壤消毒。栽前整平地面，每亩施人优圈肥2 000-3 000千克，过磷酸钙30-40千克，全园均匀撒施，耕翻后做平畦，畦宽2米或垄畦共2米。