韭菜盒子的鲜香是一家人都喜欢的,一直就是用平底锅烙制盒子,这次尝---烤箱烤,外皮焦香,又是一种味道。”
食材明细主料面粉 350g温水200ml韭菜鸡蛋馅 480g辅料盐3g色拉油 适量咸鲜
烤韭菜盒子的做法步骤
1温水加入面粉和3g盐,合成面团饧着,饧的过程中揉两次,使面团揉光滑。
2我用的是300g韭菜和3个鸡蛋,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟,炒散,加入一小勺胡椒粉,1汤勺蚝油,一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。
韭菜盒子做法: 1,500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下 有兴趣的朋友看这儿:在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,我想葱油饼也适合100:60的比例。 另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。 2.3个鸡蛋炒碎,这步时,请注意,油稍热,你就下锅炒,用筷子---地翻动,这样出来才会是小粒儿。 3,250克韭菜切碎你应该会吧
---期间可以吃韭菜盒子吗?
可以适量吃,更吃烙制的韭菜鸡蛋盒子。
---期间要注意减少热量的摄入,并且增加热量的消耗。也就是说在运动的同时还要调整饮食结 构,要少吃高油、高盐、高热量的食物,但是饮食也要注意营养均衡,蛋白质、蔬菜、淀粉等食物都要均衡摄入,而韭菜鸡蛋盒子营养是比较均衡的,---人群可以 适量食用。但是油煎的韭菜鸡蛋盒子中脂肪含量更高,因此比烙制的韭菜鸡蛋盒子更容易引起肥胖,所以建议---人群吃烙制的韭菜鸡蛋盒子,避免吃煎炸食物。
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