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中国近代战伐不断、-不稳，农业生产遭到很大破坏，粮食产量很低，粮食---短缺，因此粮食储藏技术及仓房的建设发展迟缓。1---成立时，我容量仅有1260万吨。而且大多数仓房非常简陋，常为砖木结构和竹木结构，每仓的仓容量只有3—6万公斤。同时还有一部分仓房是利用和改造的祠堂、庙宇，储藏条件均不能满足条件。

红豆和绿豆的简单储存法可以把买回来的绿豆或者红豆放进冰箱冷冻，不过时间好在一周左右。把一些花椒用纱布包好放进绿豆或者红豆里面，豆子就不会长虫。可以把豆子放到太阳里晒一下，确定没有虫子了，把它放进洗干净并且空干的玻璃瓶里，密封好就行了。可以用开水浸泡15分钟，然后，捞出晒干，收藏在缸中，可以保持豆子在很长时间内不变质，不生虫。

以上方法，在实际存粮过程中，使用比较多，大家可以选择一个或多个同时进行，不过还要注意一点，粮食在进仓前，一定要晒干，不可把含水量较大的粮食进行存储，而在粮食晾晒过程中，除了降低水分外，还能够杀灭粮食中夹杂的害虫或虫卵。在防虫方面目前国内普遍采用熏蒸的方式进行杀虫，在熏蒸过程中为了---熏蒸效果需要在熏蒸过程中监测粮仓内部的、---和氧气浓度，由于为毒体在熏蒸过程中严禁人员进入仓内查看，就需要气体检测装置来检测粮仓内的气体情况。目前国内很多设备存在灵活性差、功能单一，不能在对粮仓内气体进行监控的同时捕害虫。

粮食在储藏期间，如果水分超标，粮堆内部的水分就表现出向表面及粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势，因粮食水分---流动的空气中溢出比较困难，它在粮粒间---，当湿度达到饱和点时即开始凝结，随之产发酵和局部温度升高现象，这又促使粮粒释放出水分和加速相应的发酵过程。当环境温度升高，粮食中带有的粉尘、杂质、---是有机物杂质加速了上述过程，---威胁到安全储粮，导致粮食腐烂。因此粮仓粮库环境应保持通风、干燥，内外整洁有序。粮库中应采取防鼠、防蝇、防虫、防盗等设施，有害虫类的滋生。