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菊花干燥机公司常用指南「金龙烘干」

发布者:临朐县金龙烘干设备有限公司  时间:2022-8-30 

红枣的烘干技术工艺流程

   原料选择***热烫***干制***包装。

   操作要点

   原料的选择  选择皮薄、肉质肥厚致密,糖分高、核小的品种。红枣干制前,一般只需挑选一下,不作其他处理。    

   热烫  枣先在沸水中热烫5~10min,立即冷却后摊开晒制,可提---枣的品质。

   人工干制  装载量12~15kg/m~2;初温55℃,终温65~75℃;干燥时间12h左右。    

 


黄花菜烘烤工艺

黄花菜烘烤工艺有两种:一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤,另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性保湿性。若您的设备不能保湿,即密封性不好的话,请选用一种烘烤工艺。

一种烘烤工艺:

1. 将采摘的新鲜黄花菜,放在蒸锅上,蒸到淡黄色绿色全部蒸掉,手摸整体变软即可需夹到外面冷却到不烫手后再摸。

2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平烤盘需透气性好,用不锈钢网,整体厚度一致,要求5~8厘米,烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙,会造成热风穿透物料的性能变差,损失能源,还会使烘烤的黄花菜不均匀。

3. 关上烤房箱大门,设置烘烤断

4. 炉子点火若用电烤,则启动开关。

5. 检查烘烤:烘烤一段时间后,打开烤房箱大门,取出部分黄花菜。把里面的芯撕开,无水分即可。若还有水分,则根据需要延长第六段的时间,继续烘烤。

6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后,先把炉子的火压灭,再关掉烘烤设备。


公司为了解除用户的---,无论城乡、无论节假、无论远近、无论大小,我们都以用户为---;有耐心、有规范、有寻访、有保障,我们以用户满意为宗旨,并贯穿科研、生产、售前、售中、售后五个重要环节。

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农产品干燥是指脱出农产品一定水分,而将可溶性物质的浓度提高到微生物不能利用的程度,同时,产品中所含酶的活性也受到抑制,产品能够长期保存。农产品中的水分是以游离水机械结合水、胶体结合水和化合水三种不同的状态存在。游离水机械结合水:以游离状态存在于农产品组织中,是充满在毛细管中的水分,所以也称为毛细管水。游离水的特点是能溶解糖、酸等多种物质,流动性大,借毛细管和渗透作用可以向外或向内迁移。游离水占农产品种水分大部分,所以干燥时排除的主要是游离水。不按确定的定量比与化学物质结合的水分为胶体结合水。胶体结合水对那些在游离水中易溶解的物质不表现溶剂作用,干燥时除非在高温下才能排除部分胶体结合水。用户可以为该设备另外安装---温度调节装置,这样就能够的实现温度的---控制和实时检测,便于用户操作和使用,也便于---的达到生产要求标准。化学结合水一般不能因干燥作用而排除,只有化学反应才能将水分分开。



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