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衡水水分活度仪代理品牌企业「泰科施普」

发布者:泰科施普(北京)技术有限公司  时间:2022-1-2 






水分活度仪工作原理

水分活度仪的工作原理是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,然后快速测量出样品的活度值。《水分活度仪》检定规程的制定,规范了市场上检测水分活度仪器的使用依据,同时标志着食品、---、饲料等相关行业的生产、---将上升到一个更高层次,将更有有利于食品、---等生产加工企业、检测机构等有效的控制食品、---的保质期,对产品起到了积极的推动作用。




水分活度仪测量方法

扩散法

? 1原理:样品在康威氏微量扩散器的密封和恒温条件下,分别在aw

较高和较低的标准饱和溶液中扩散平衡后,根据样品的增减量求aw

? 2测定方法:准确称取样品1.000g,装入铝皿或玻璃皿中,迅速放

入康威氏扩散皿内室中,室外放入标准饱和溶液5ml,边缘涂凡士林,加盖密封,在

25℃±0.5℃放置2±0.5h(平行作2-4份不同aw值的标准饱和溶液及样品),取出,

迅速称重,计算各样品每克的增减数。




水分活度仪测定方法

● 快速测量

采用平衡相对湿度国际的标准方法或其他二级方法测量水分活度,快速获得测量结果,触摸屏显示

● 样品温度可实时监测。

由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要在当前温度下进行检测样品的水分活度值.这样对于该样品的保质期才具有指导意义。

● 标准溶液

标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种,饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变,相对而言,非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感,而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。

● 使用简单

无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员,都可方便使用。




水分测定的方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度aw的测定。随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一,作为各类物质的一项重要的指标。

水分测定可以是工业生产的控制分析,也可是工农业产品的签定;可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析;可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析,也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。





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