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广州万奥——厨房排烟工程 厨房通风排烟工程安装方案

一般排烟管末端是坚实材质的，如果开的洞太小，伤及行人，且烟管通向窗外，---的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。厨房通风排烟工程安装方案

现有的技术建立在不科学的经验的基础上，计算不准确，设计靠经验，风机选型靠高套风机型号。干的工程多了，全凭经验判断。由于没有考核标准，排烟顺畅也就好交代了，不行就换风机。完全是在碰运气。现在大型综合体，疑难工程做起来就更没有底。 厨房通风排烟工程安装方案

餐饮商铺炉头数的确定

一般在餐饮上，中餐的排烟量较西餐的排烟量大，因此，当不能确定商铺的类别时，往往按中餐商铺的排烟量估算。从以下公式我们就能够算出餐饮商铺可能使用的大炒炉的数量。另外，计算煲汤炉、蒸炉、矮脚炉等各一。

公式如下 ：

公式1：n=大炒炉数量

n=商铺面积÷1.5m2/人÷80人/炉头

注：对于普通的餐饮商铺，每个顾客所占的空间约为1.5m2，从中计算得出商铺。

满座时顾客的数量。而餐饮每个大型炉头能满足约80人的用餐。厨房通风排烟工程安装方案

具备上、下水条件

上水条件就是指：当厨房与阳台相邻和相通时这两个条件都是具备的时候，要预先设计好将厨房水管引到阳台的线路。

下水条件是指：阳台的下水好直接和厨房的排水管道相通;再或者是阳台的下水与管道井相通。厨房通风排烟工程安装方案

阳台是可以改造成厨房，但是不能---改，户型必须具备好的改造条件