刀盘的保养与刀具的配置
1刀盘与主机拆离
1、 初步清理刀盘表面附着、固结的渣土和土仓内积存的残土；
2、 根据刀盘质心位置，焊接直吊及翻转吊环耳；
3、 拆除刀盘后法兰与驱动装置上的连接螺栓、螺母及销轴；用大型起重设备实施起吊分离。
2刀盘清理、清洗和拆解
1、 清理刀盘、刀具等表面的残土；用清水或油清洗、冲洗；待干燥后，检测并记录相关尺寸及外表状况；
2、 按部件特点对刀盘进行拆解，并分类存放至固定区域；
3、 拆中心回转接头，将刀盘平放法兰面在下支撑，再拆解切削刀具；然后拆仿形刀及管路；后拆解检查注入孔及相关管路附件。
3部件综合评估
对刀盘来讲，需要进行剩余寿命评估的部件主要包括中心回转接头、仿形刀液压缸。另外就是研究同种刀具在不同位置、不同刀具在同一位置失效的异同与影响，分析原因和机理。
4确定再制造方案
通过剩余寿命评估和失效机理分析，结合部件分解时的测量数据，可确定刀盘各零部件的基本再制造技术方案及原则。对于硬岩、软土、复合刀盘结构，根据地质条件的要求，设计千差万别。比如可采用焊接堆焊、表面处理、、机械加工等手段实现再制造，恢复几何尺寸，并---整体强度要求。对于刀具，可采用焊材堆焊及表面处理，对于刀盘连接件、紧固件等零件，可通过全部清理、保养检查。对于液压缸密封件、液压软管、油脂管、管接头，应全部更换新件，并作性能测试。
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料理机的刀片四叶的好，因为两叶的话，料理机的功率不够大的话，旋转不够快那么磨出的豆浆是不够细腻，四叶的料理机刀片能---的接触豆子，磨出细腻的豆浆。设计刀组配件的四叶刀片是因为豆浆机精磨器的刀片的叶子，每个叶片跟每个叶片之间的距离都是准确计算的，如果是六叶那么叶片之间的距离会缩短，在旋转的时候打磨豆子的力度会减少，力度少了豆浆做出来口感不怎么好，不够细腻，当然八叶也是如此，除非研磨器做好，增加距离才可以
消除间隙是调整破壁机刀片的一个关键步骤，其操作步骤如下：通常，由于破壁机刀片存在传动齿轮，在裁切瓦楞纸时刀辊会产生圆周方向的窜动，即工作术语中“让刀”；破壁机刀片上下刀辊间反向转动是由刀辊上的齿轮传动的，所以，调节刀片一定要考虑到这些因素；在横切刀片安装好后，需要试切报纸来检测间隙调整是否---；但是，由于手动试切的切削力小，刀辊转的慢，没有“让刀”的出现，所以这样的试裁切的结果是不正确的；当正常开机时，由于切削力大产生“让刀”，这是横切刀片调节不正确，纸板切不断的原因。
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