阳江健康玉米面生产基地「乔氏面粉」

发布者：肥城市乔氏面粉有限公司时间：2022-1-2

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玉米面适量做法

1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水。4、水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝。

●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、---含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。

玉米面发糕【主料】：黄玉米面 300克【辅料】：酵母10克白砂糖150克苏打粉3克【做法】： 1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。 2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。 3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用

玉米面豆粥【功效】：适宜儿童食用，强身健体。【主料】：玉米面50克，黄豆20克。玉米面豆粥辅料：白糖或咸菜末适量。【制作】：1将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂捞出。将酵母酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克微甜，可以根据自己的喜好添加拌匀4。2将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。3开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。4食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。【特点】：粥香豆酥，常食可益体强身。【提示】：黄豆要煮至酥烂，玉米面边倒边搅拌，以免成疙瘩

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