通过烧鸡加盟发家---的创业者越来越多,烧鸡也已经从小小的县走向了全国,成为人们餐桌上常见的美食之一。
烧鸡起源于一家小小的烧鸡店,经过工艺改进以及几百年的不断传承,现在已经形成独具特色的美食。烧鸡的制作从选鸡、宰杀、
撑型、烹煮、用汤、火候等方面,都具有一系列的严格工序,每一个环节都不容疏忽,这也造了烧鸡百年来的美味。虽历经多年的发展,但烧鸡始终保持原滋原味,而且在制作工艺上,也不断改进,使烧鸡美味健康。
原料介绍:
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。
营养分析:
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且---率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是---膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
烧鸡外观饱满,颜色呈枣红色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,香而不腻。
那么,客再来烧鸡营养价值怎么样呢?
根据---的科学测定,烧鸡中含有蛋白质、脂肪、---b1、---b2、矿物质等多种营养素。
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