明贵真空油炸机具有---的保色保香的作用。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。酥脆的口感,浓郁的果蔬香气,爽口的味道,再加上---随地可食用。果蔬脆黄鱼酥等产品---消费者喜爱。
明贵真空油炸机,设备采用的是304不锈钢制作,坚固---,可实现产品不同工艺的加工生产。 在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具---的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。油炸过程采用触摸屏控制,可储存多种产品的加工工艺。
明贵真空油炸机操作模式可分为手动模式和自动模式。自动模式的开启后,真空油炸机可按照原先设定的程序进行操作,实现自动抽真空,自动上油,自动升温,自动油炸,自动甩油等功能,节省人工,提高生产效率。明贵真空油炸机型号多样,可分为1200型,100o型,800型,300型等,厂家具有研发团队,也可根据用户的实际需定制。设备采用304不锈钢制成,各部分处理精细,实用性和美观性并存。
明贵真空油炸机采用vf脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。真空油炸机的工作温度为70~120度,由于其工作过程中,油温较低,又被称为低温油炸机。我公司可提供真空油炸机及其配套设备,还可提供果蔬海鲜预处理的成套设备,欢迎来电咨询选购!明贵机械除常规型号外,可根据用户的实际需求定制适宜的型号。
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