餐馆干红葡萄酒批发价格合理 曼杜丽沙顾客

巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

通风

酒就象海绵，会把周围的味道吸进瓶子里，所以，在贮酒环境中，至好保持通风。并且不能将味道太重的物品放在同一环境，以免破坏葡萄酒的味道。

遮蔽

在贮藏葡萄酒的环境中，至好不要有光线，否则容易使葡萄酒变质，---是日光灯易使葡萄酒产生还原性变化，并发出---难闻的味道。

阻隔

振动对葡萄酒的影响是难以捉摸的，微小的振动可以忽略不计，剧烈的震动会使葡萄酒处于冲击状态，葡萄酒内部的分子结构被破坏，加速了酒的成熟和老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。具有---冲击的葡萄酒在经过一段时间的静置后，一般都能恢复前味。

一般情况下，长距离运输的葡萄酒必须经过两天的静置，才能恢复到正常的品质。

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barbera (barbera)起源于 monferrato (monferrato)中部的 monferrato (piedmont)。在过去的二十年里，巴贝拉是至好的葡萄品种之一。它的名字来源于一种---果酒(vinum berberis)，它起源于中世纪，由黄连果发酵而成，酒色深沉，味道辛辣，酸度高，这些特征与巴贝拉葡萄酒---相似。一款意大利皮埃蒙特人日的红酒，是一款既---又实惠的红酒，常常带着一种令人抿嘴的酸味。此酒呈宝石红色，有淡雅淡雅、怡人的果香，酒体---，甜度较低，酸度较低。皮尔蒙特的巴贝拉葡萄酒柔和流畅，和谐平衡，陈年的潜质和价值都---。其主产区意大利位于皮埃蒙特的中心区，有三个子产区： monferrato di monferrato doc、 barbera d alba doc和 barbera d alba doc和 barbera d asti docg。种植面积遍及南非、澳大利亚、美国、阿根廷、斯洛文尼亚、希腊和以色列。

可以试试以烤肉和蔬菜为主的巴贝拉酒。配以樱桃、---、大茴香、肉i桂、白胡椒或漆树调香，使这种搭配更受欢迎。

具有酸樱桃、甘i草、黑莓、草本、黑胡椒等典型的巴贝拉香味。

服务员指南：

适香型酒杯常温16~20℃饮用至佳醒酒30分钟原酒原酒价格约15美元窖藏3~7年

新---上的巴贝拉

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同斯洛文尼亚交界的地方也有种植，---是在沿海地区。其他欧洲的巴贝拉非常罕见。但是在北美，---是南美，巴贝拉非常普遍，这要归功于当地的意大利移i民。babella在阿根廷有将近1000公顷的种植面积，主要分布在 mendoza省和 sanjuan省，这两个省都有种植。而在南美的其它地方，巴贝拉的种植面积有限。而在加利福尼亚州， babella的种植面积超过3,200公顷(约8,000英亩)，当然也不全位于炎热的中央山谷(central valley)。许多来自加利福尼亚州的葡萄品种都是从皮埃蒙特引进的，在这些品种中，巴贝拉总是比娇贵的内比奥罗做得---。这一品种也在澳大利亚种植，主要在维多利亚州(victoria)。另外，在南非较为温和的产区，如帕尔(paarl)和 malmesbury (malmesbury)，那里的巴贝拉有---的天然酸度，因此，当它酿制巴贝拉葡萄酒时不需要经过酸化处理。

巴贝拉

巴贝拉在“大哥”桑娇维塞和内比奥罗的光环下，已经成为了意大利和全i球至受欢迎的人物。这个品种也源自皮埃蒙特产区，大部分生长在低矮的山坡上。它的生长周期很长，在充分成熟后，可以保持---的酸性。巴贝拉的上i等葡萄酒具有活跃的红果香味，酸味和丹宁均衡，口感清爽，易于搭配。

图片来源：多里斯·施奈德，朱利斯·库恩-泰特

今天，巴贝拉的重点是皮埃蒙特的阿尔巴和阿斯蒂，那里的巴贝拉酒---好，不仅有令人陶醉的果香，更有一种草药和矿石的味道。另外，伦巴第和艾米利亚-罗马涅也有少量的巴贝拉种植，但主要是用来酿造一些风格较为简单的汽水和不动的葡萄酒。

黑珍珠尼罗德·阿沃拉

作为西西里岛上一颗耀眼的明珠，黑珍珠是这个岛屿上生长得至久的、至普遍的当地葡萄品种。这种植物具有很强的生命力，它和西拉一样都是地中海地区的酷热气候，它的颜色是一种深红色的浆果和黑果的味道。高i品质的黑珍珠酒也有---的年份。